Борщевой набор украинца стремительно растет в цене
Цены на продукты питания поползли вверх еще до того, как мы стали готовиться к новогодним праздникам. Госстат подсчитал - сколько теперь стоит так называемый "борщевой набор". Анна Каменева подсчитала - сколько раз в месяц его смогут сварить пенсионеры со своей "новой" пенсией.
Капуста, картошка, морковь, свекла. Стоимость овощей борщевого набора с начала месяца неуклонно ползет вверх. Больше всего это бьет по карману пенсионерам.
"Оно все каждый день дорожает, цены растут каждый день. Но что поделаешь, что сделаешь. Надо выживать в этом мире. Нам пенсионерам выживать - на пенсию за квартиру заплатить, за отопление такие цены. И купить же надо что-то поесть. От чего-то отказываемся, что-то покупаем", - говорит пенсионер Светлана.
"Картофель постепенно увеличивается в стоимости, то есть 3-5% рост, было незначительное уменьшение стоимости капусты в пределах 1-2% и моркови. Лук и свекла они растут, но это опять же таки3-5% не более.
Это фактор сезонности. Предложение уменьшается и производители постепенно несут потери на хранение этой продукции и чтобы не оставаться в убытках - они постепенно повышают цены", - говорит Евгений Дворник, эксперт аграрного рынка асооциации аграриев Украины.
Итак, сейчас трехлитровая кастрюля борща с мясом обойдется примерно в 48 гривен.
"Борщ у нас подорожал процента на 3 вот с начала декабрь 3-4-5%. Лидерами по стоимости борща являются Одесская область и Черновицкая область, потому что наиболее дорогие овощи с борщевого набора. Самая дешевая у нас оказалась Львовская область. Это если мы говорим - постный борщ. Если мы говорим - борщ с мясом, в этом случае он подорожал немножко больше, потому что мясо сейчас подорожало в цене где-то на 2-3 гривны на килограмме", - говорит Алексей Дорошенко, гендиректор украинской ассоциации поставщиков торговых сетей.
Для многих украинцев варить постный свекольник уже стало нормой. Кто-то стал покупать меньше мясных продуктов, кто-то и вовсе - вынужден отказаться от них.
"Я вообще колбасу не покупаю, сосиски замораживаю заморожу и мне хватает на 2-3 месяца. По две по три сосиски на утро с чаем с хлебом. Очень трудно выживать, очень", 0 говорит Наталья Борисовна.
"Поменьше берем - мяса или фарша брали килограмм, а так надо полкилограмма брать", - говорит Василий.
В следующем году, видимо, экономить придется еще больше. Фермеры уже предупреждают - сокращается производство мяса, соответственно - цены поползут вверх.
"Сегодня свинина стоит около 100, от 70 до 90. Сегодня говядина стоит, в зависимости от качества, стоит 100 и более гривен за кг. Поэтому я прогнозы сказал свои - соответствующее уменьшение 20-25%, значит, оно будет добавлять к этой цене в пределах 20- 30%. На каждом килограмме мы будем иметь 20-30 гривен", - говорит Иван Томич, глава ассоциации фермеров Украины.
Ну какой же борщ без сметаны. В этом году - она прям таки бьет рекорды дорожания.
"С августа она выросла в цене более чем на 40%. и вот только за последние 10 дней, она выросла в цене на 2,5%. Самая дорогая у нас сметана - в Херсонской области, самая дешевая - в Тернопольской", - говорит Алексей Дорошенко.
За литр в среднем придется отдать почти 39 гривен. Что касается предновогодних покупок, по прогнозам экспертов цены на популярные товары в среднем вырастут на 10%. А вот упадут ли после праздников? Вопрос пока риторический.
