Как запорожцам не отравиться на новогодние праздники
Запорожские медики дали рекомендации по профилактике пищевых отравлений накануне новогодних праздников.
С целью профилактики инфекционных заболеваний и пищевых отравлений необходимо:
- не употреблять продукты и напитки, которые вызывают сомнение в их доброкачественности и с просроченными сроками потребления. Хранить продукты питания нужно только так, как указано на упаковке и в установленные сроки;
- не покупать продукты питания на стихийных рынках или с рук у частных лиц;
- не готовить продукты с запасом, приготовленные блюда употреблять сразу. Хранение без холода не должно превышать двух часов;
- не брать в дорогу продукты, которые быстро портятся (колбасные, молочные, кулинарные, кондитерские изделия и другие продукты, которые требуют охлаждения при хранении)
- случае выявления первых признаков кишечного заболевания необходимо срочно обратиться в ближайшее лечебное учреждение.
- при потреблении овощей, фруктов и ягод их необходимо хорошо промыть водой;
- не использовать для питья, приготовления пищи и мытья посуды воду из незнакомых источников водопотребления;
- перед приготовлением пищи и перед ее употреблением всегда мыть руки с мылом;
- обязательно мыть руки после посещения туалетов, сообщает сайт облСЭС.
