Индекс оливье - сколько николаевцы потратят на новогодний салат
Новый год уже стучится в дверь, и вскоре на столах многих николаевцев появится классический новогодний салат - оливье. "Новости-N" решили подсчитать, во сколько нашим читателям обойдется приготовление 8-ми порций этого салата к столу, если они будут делать покупки: на рынке "Колос", на рынке на 3-й Слободской и в супермаркете АТБ.
За основу подсчета составляющих салата был взят "народный" рецепт "Оливье": картофель отварной в мундире (5 штук), колбаса докторская (200 граммов), яйца (6 штук), морковь (1 штука), свежие огурцы (3 штуки), зеленый горошек (1 банка) и майонез (250 граммов).
Цены на продукты брались средние. Так, если брать все ингредиенты на рынке по ул. 3-й Слободской, то можно скупиться на 86,8 гривен для приготовления 8-ми порций салата.
Колбаса (200 грамм) - 14 грн.
Горошек (1 банка) - 13,50 грн.
Картофель (5 штук) - 6 грн.
Лук - 60 коп.
Огурцы (свежие, 3 штуки) - 23 грн.
Майонез (250 граммов) - 14 грн.
Яйца (6 штук) - 14,4 грн.
Морковь (1 штука) - 1,30 грн.
На рынке "Колос" немного другая ситуация, там яйца оказались дешевле, как и банка горошка, но огурцы и колбаса обошлись дороже, всего вышло - 92,5 гривен.
Колбаса (200 грамм) - 20 грн.
Горошек (1 банка) - 10 грн.
Картофель (5 штук) - 4 грн.
Лук - 1 грн.
Огурцы (свежие, 3 штуки) - 25 грн.
Майонез (250 граммов) - 17 грн.
Яйца (6 штук) - 12 грн.
Морковь (1 штука) - 1,50 грн.
Большинство николаевцев полюбили супермаркеты "АТБ" за их круглосуточную работу и доступность, и многие жители города непрерывным конвейером заходят и выходят в магазин, делая покупки на новогодний стол. Корреспонденты выяснили, что стоимость продуктов для 8-ми порций оливье обойдется в супермаркете 99,71 гривен, что превышает все вышеуказанные суммы, потраченные на ингредиенты.
Колбаса (200 грамм) - 29,45 грн.
Горошек (1 банка) - 12,95 грн.
Картофель (5 штук) - 3,74 грн.
Лук - 1 грн.
Огурцы (свежие, 3 штуки) - 27 грн.
Майонез (250 граммов) - 11,95 грн.
Яйца (6 штук) - 13,02 грн.
Морковь (1 штука) - 60 коп.
Как передает Сегодня.ua, по данным Госслужбы статистики, цены за год (ноябрь к ноябрю) выросли на 12,1%, а средняя зарплата (данные за октябрь) - на 18,1%, или на 818 грн. При этом салат оливье в классическом для украинцев исполнении подорожал всего на 3,8%. Прирост стоимости в расчете на едока получается символический - 35 копеек на порции.
