Обязательно включи в рацион: Главные зимние продукты

С приходом зимы мы обычно начинаем употреблять более жирную и калорийную пищу, инстинктивно защищаясь от стрессов и холодной погоды. При этом мы часто забываем об овощах и фруктах.

А ведь эти продукты не только поставляют организму витамины и стимулируют работу кишечника. Во многих продуктах растительного происхождения скрываются бесценные возможности укрепить иммунитет и омолодить организм.

Цитрусовые

Сейчас в любом регионе можно без труда купить грейпфруты, апельсины, лимоны и мандарины. В этих заморских фруктах содержится огромное количество витамина С (больше всего - в грейпфруте и лимоне), поэтому употреблять их осенью и зимой просто необходимо.

Достаточное количество цитрусовых поможет уберечься от инфекций, укрепит иммунную систему и улучшит обмен веществ.

Чеснок

Лучшего антиоксиданта, чем чеснок, не существует. В нем содержится такое ценное вещество, как аллицин, известный своим противовирусным и антибактериальным действием. Каждый день необходимо съедать хотя бы один-два зубчика чеснока в свежем виде - так вы сможете легко предотвратить любые простудные заболевания.

Чеснок - поистине незаменимый продукт: он отлично укрепляет артерии и снижает риск развития онкологических заболеваний.

Морковь

В этом овоще скрыт настоящий клад - витамины А, С и группы В. Регулярно употребляя морковь, вы значительно снизите вероятность возникновения легочных заболеваний. В моркови содержатся и другие полезные вещества, способствующие укреплению иммунитета и улучшающие обмен веществ. Человек, включающий в свой ежедневный рацион морковь, отличается энергичностью и бодростью - а ведь именно этих качеств нам так не хватает зимой.

Витамин А - источник молодости: он заботится об обновлении клеток организма.

Благодаря витамину А наша кожа защищена от негативного внешнего воздействия, этот чудо-витамин препятствует появлению морщин и делает кожу более гладкой и эластичной. Свежевыжатый морковный сок - прекрасное средство от переутомления и анемии, он помогает при упадке сил и плохом настроении.

Хурма

Хурма поможет быстро восстановить силы после болезни - достаточно съедать по 2 плода в день. Этот вкусный фрукт помогает тем, кто страдает авитаминозом и желудочно-кишечными заболеваниями, укрепляет иммунитет. Хурма - отличное средство при заболеваниях верхних дыхательных путей. В хурме много калия, который очень полезен при заболеваниях сердца. Кроме того,? массы хурмы - это глюкоза и фруктоза, а значит, плоды необходимо употреблять больным пороком сердца.

Если вы здоровы - не помешает профилактика: съедайте по одному плоду в день.

Фейхоа

Этот фрукт ценен прежде всего водорастворимыми соединениями йода, которые в нем содержатся. Незаменим фейхоа для тех, кто проживает в так называемых йододефицитных регионах (таких регионов - большинство). Фейхоа рекомендуется употреблять для профилактики и лечения заболеваний щитовидной железы.

Экзотический плод, кроме того, прекрасно помогает тем, кто страдает авитаминозом, подагрой, атеросклерозом, гастритом, пиелонефритом.

Интересно, что фейхоа полезен всем, но особенно в нем нуждаются люди преклонного возраста.

Гранат

В гранате содержится рекордное количество витаминов А, С и Е. Зерна граната - лучшее средство для повышения уровня гемоглобина в крови. Эти зерна рекомендуется употреблять вместе с косточками - они богаты грубой клетчаткой и фитогормонами. Для женского здоровья гранат просто незаменим, особенно в зимнее время! Балуйте себя этим фруктом как минимум два раза в неделю.

Орехи

Зимой нас чаще, чем летом, одолевают стрессы и нервное напряжение. Для защиты от волнений ешьте орехи! В них содержатся витамины группы В, которые успешно укрпляют нервную систему и не позволяют раздражаться по пустякам. Кроме того, ежедневное употребление хотя бы десятка орехов стимулирует умственную деятельность и помогаетсконцентрировать внимание.

Яблоки

Яблоко недаром носит гордое название «короля фруктов». Ученые до сих пор продолжают открывать все новые полезные свойства яблок. Как известно, они успешно выводят из организма лишние соли и воду, избавляют нас от головной боли и снижают повышенное артериальное давление.

Согласно данным последних исследований, в яблоках содержатся флавоноиды, которые предотвращают образование в сосудах тромбов.

Квашеная капуста

Если съедать каждый день тарелку салата из квашеной капусты - можно избавить себя от многих неприятностей со здоровьем: простудных заболеваний, ослабленного иммунитета, заболеваний сердца и т. д. В квашеной капусте содержатся бесчисленные витамины и минеральные вещества. Особенно богата капуста, правильно заквашенная, витамином С. Чтобы витамины сохранились, необходимо хранить капусту, покрытую рассолом, при температуре 4 градуса.

Киви

Этот уникальный фрукт содержит в себе вдвое больше витамина С, чем апельсины. Взрослому человеку достаточно съедать один плод в день, чтобы обеспечить своему организму суточную норму этого витамина. Кроме того, киви дарят нам магний и калий, необходимые для поддержания работы сердца.

Банан

Этот заморский фрукт является настоящим кладезем энергии. По утверждениям ученых, ни один фрукт не способен на столь длительное время зарядить нас энергией, как банан - на 45-60 минут! Заметьте, что банан при этом отличается высоким содержанием легкоусвояемых углеводов - фруктозы, сахарозы и глюкозы, а это значит, что употребление этого фрукта помогает уменьшить уровень холестерина в крови. Огромное количество калия в бананах защищает организм от риска инфаркта и инсульта. Еще один плюс бананов - низкая кислотность. Правда, витаминов в них маловато.

Кроме перечисленных продуктов, постарайтесь не забывать и о других, тоже весьма полезных в зимний период:

- Черноплодная рябина;

- Подсолнечные семечки;

- Маслины и оливки;

- Цветная капуста;

- Клюква;

- Черный чай.

Правильно составленный рацион поможет встретить весну здоровыми, красивыми и полными сил.

Автор

Ольга Моисеева