Кастрюля борща для украинцев обойдется более чем в 60 гривен
Чтобы приготовить борщ, рядовому украинцу нужно потратить более 60 грн.
Корреспондент УНН сравнил цены на стандартный борщевой набор в одном из столичных супермаркетов и цены на рынке сельскохозяйственной продукции "Лукьяновский".
Для расчета средней стоимости блюда корреспондент УНН использовал рецепт традиционного украинского борща (объем 3 литра).
После сравнения цен оказалось, что овощи дешевле покупать в супермаркете, где овощной набор для борща стоит 22 грн 5 коп. На рынке такой же набор стоит 26 грн 65 коп.
Расходы на овощи (на три литра):
капуста - 500 г = на рынке 8 грн / кг = 4 грн; в супермаркете 4 грн / кг = 2 грн
помидоры - 400 г = на рынке 15 грн / кг = 6 грн; в супермаркете 16.49 грн / кг = 6.5 грн
морковь - 200 г = на рынке 10 грн / кг = 2 грн; в супермаркете 9.99 грн / кг = 1.99 грн
столовая свекла - 200 г = на рынке 10 грн / кг = 2 грн; в супермаркете 4.99 грн / кг = 0.99 грн
картофель - 600 г = на рынке 7 грн / кг = 4.2 грн; в супермаркете 5.55 грн / кг = 3.3 грн
лук - 150 г = на рынке 13 грн / кг = 1.95 грн; в супермаркете 6 грн / кг = 0.95 грн
перец - 150 г = на рынке 10 грн / кг = 1.5 грн; в супермаркете 9.99 грн / кг = 1.49 грн
пучок зелени = на рынке 5 грн; в супермаркете 4.85 грн.
Кроме того, борщ готовится не только из овощей, а для его приготовления необходимы мясо-молочные продукты. Оказалось, что за мясом и сметаной дешевле сходить на рынок: на рынке общая сумма 34 грн 66 коп, в супермаркете - 40 грн 70 коп.
Мясо (свинина) - на рынке 82.90 грн / кг = 33.16 грн; в супермаркете 97.5 грн / кг = 39 грн;
сметана - 50 г = на рынке 30 грн / кг = 1.5 грн; в супермаркете 34.68 грн / кг = 1.7 грн.
Итак, для 3-литровой кастрюли борща, нужно потратить на рынке 61 грн 31 коп, а в супермаркете 62 грн 75 коп.
