Ученые задумали сварить пиво на Луне

В Калифорнийском университете предложили использовать индийский космический корабль, чтобы проверить, можно ли сварить пиво на Луне.

Компания TeamIndus, которая участвует в строительстве индийского космического корабля, объявила конкурс на проведение экспериментов на Луне. Калифорнийское предложение стало одним из 3000 и прошло в финал конкурса вместе с еще 24 заявками, пишет Telegraph.

Основное отличие "лунного" приготовления пива заключается в объединении этапов первого брожения и вторичной ферментации.

Экспериментальный резервуар, в котором собираются готовить "лунное" пиво, разделен на три отсека. В первом должна быть неферментированная основа, во втором - дрожжи. После того, как космический корабль приземлится на лунную поверхность, содержимое отсеков смешается. Затем будет открыт третий отсек, позволив дрожжам осесть.

Как заявили в TeamIndus, эксперимент с приготовлением пива можно считать "одним из самых классных", которые могут быть выполнены на Луне. Однако авторы предложения указывают, что подобный способ приготовления пива имеет и серьезное значение для фармакологии. Он позволит узнать поведение дрожжей в невесомости.