Отварила картофель, добавила к нему яйцо... Вкуснятина получилась необыкновенная!
Универсальная закуска, необычный гарнир и просто альтернатива хлебобулочным изделиям к первым блюдам, хрустящие пальчики из картофеля понравятся всем без исключения! Они одинаково вкусны как горячими, так и уже остывшими, а с соусом из сметаны и свежей зелени поглощаются особо быстро.
Закуска из картофеля Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 1 яйцо
- 150 г муки
- 1 ст. л. нежирной сметаны
- 50 г твердого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. кунжута (для посыпки)
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Картофель вымой, отвари в мундире. Когда клубни немного остынут, очисти их и разомни картофелемялкой.
- Добавь к пюре сметану, яйцо, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и перемешай.
- натри и присыпь небольшим количеством муки. Подмешай сыр к картофельной массе и, постепенно подсыпая муку (может понадобится немного больше указанного количества), замеси не липкое тесто.
- Отделяй от теста по небольшому кусочку и смазанными маслом руками скатывай их в колбаску-палочку.
- Посыпь пальчики кунжутом и выложи на смазанный противень и выпекай при температуре 200 градусов 20-25 минут до зарумянивания.
Рецепт невероятно удобен еще и тем, что эту вкуснятину из картофеля можно приготовить и на сковороде, обжарив в достаточном количестве растительного масла, и отварить в подсоленной воде, полив затем растопленным сливочным маслом. Результат всегда радует!
Порадуй друзей новым рецептом!
