Ученые: Рыба важна для развития интеллекта у детей
Группа американский ученых из Университета Северной Каролины провели ряд специальных исследований в изучении вопроса о влиянии употребления рыбы на детский организм. В результате проведенных опытов, специалисты выяснили, что рыба важна для развития интеллекта у детей.
Во всем мире принято считать, что рыба полезна детям только по причине наличия в ней большого количества фосфора, который является полезным для работы мозга. Однако специалисты из США доказали, что дело не только в фосфоре. Прямое влияние на развитие активной мозговой деятельности имеет Омега-3 жирные кислоты, а точнее декозагексаеновая кислота (ДГК). Именно ДГК, которая является одной из двух Омега-3 жирных кислот, составляет 20 процентов оболочки нервных клеток человека. Большую роль играют кислоты, которые передают сигналы между нервными клетками и если их количество недостаточно, то процессы передачи сигналов будут передаваться значительно медленнее. Все эти реакции напрямую влияют на развитие интеллекта у детей.
Ранее проводились опыты, где детям от семи до девяти лет, которые плохо умели читать, стали давать препараты с ДГК. В результате эти дети значительно стали лучше усваивать новую информацию и улучшилась способность к запоминаю. Доказано, что если дети до 12 лет плохо учатся, то одной из причин может быть недостаточное количество Омега-3 кислот. Ученые утверждают, что важно именно в этом возрасте получать правильные кислоты и микроэлементы, так как они очень важны для умственной деятельности ребенка.
