Ученые: Взрослым людям вредно пить молоко
В США ученые исследовали в чем польза и вред от употребления молока для организма человека. Они сошлись во мнении, что в большинстве случаев во взрослом возрасте молоко вредно для здоровья из-за отсутствия фермента, ответственного за переваривание лактозы.
Ученые выяснили, что наиболее полезным молоко является для организма в возрасте до пяти лет. С самого рождения молочные продукты являются ключевыми в питании детей. В дальнейшем расщепляющий лактозу (углевод) фермент пропадает из пищеварительной системы. Тогда же могут начать проявляться симптомы отказа от молока организмом: диарея, тошнота, скопление газов, рвота. Но все же остается и определенный процент людей, способных всю жизнь пить молоко без вреда для организма - около 20%. У порядка 30% взрослых лактоза переваривается не до конца, а 55% взрослого населения вовсе не переваривают молоко.
Рекомендации специалистов по поводу появления побочных реакций на молоко или молочные продукты просты - исключить их из рациона, чтобы не допустить неожиданных реакций организма, вплоть до наступления анафилактического шока.
