5 лучших рецептов овсяной каши
Овсяная каша - незаменимое блюдо в любом диетическом питании и при самых разных болезнях. Поскольку разнообразие в еде очень важно - нужно знать разные рецепты каши.
Блинчики из овсянки
- Влейте в кастрюлю 500-600 мл теплого молока и растворите в нем 1 чайную ложку сухих дрожжей.
- Смешайте пшеничную и овсяную муку (по 150 г) и добавьте молоко, постоянно помешивая кашу.
- Добавьте 3 желтка, 2 столовые ложки сахара и 30 г растопленного сливочного масла. Хорошо размешайте.
- По отдельности взбейте 3 белка и 100 мл жирных сливок, смешайте и осторожно введите в тесто.
- Дайте тесту подойти и выпекайте блины обычным способом.
Овсяный кисель
- Овсяную крупу залейте водой в соотношении один к одному. Положите немного дрожжей или кусок ржаного хлеба и оставьте бродить на 12-24 часа, обернув посуду плотной тканью.
- Слейте жидкость и доведите ее до кипения - кисель готов.
Овсяная каша с клубникой и фундуком
- Смешайте в миске хлопья, сок и 250-300 мл питьевой воды. Затяните миску пленкой и оставьте на 8-12 часов.
- Смешайте йогурт, мед и цедру. Добавьте кашу и перемешайте.
- Яблоко натрите на крупной терке, обдайте соком лайма и смешайте с овсяной смесью. Можете также добавить крупно нарезанный фундук и малину.
Овсяная каша с бананами
- Смешайте быстрые и долгие овсяные хлопья, по 125 мл молока и питьевой воды, щепотку корицы и соли. Варите кашу на слабом огне, помешивая, 5-10 минут.
- Нарежьте бананы и обжаривайте их с растопленным сливочным маслом две минуты. Добавьте коричневый сахар, перемешайте, дайте сахару растаять и снимите их с огня.
- Разложите кашу в посуду, добавьте бананы и джем.
Овсяная каша с изюмом и персиками
- С вечера замочите овсяные хлопья в 500 мл холодной питьевой воды.
- Вымойте апельсин и снимите цедру мелкой теркой. Разрежьте его и выжмите сок.
- Смешайте сок, цедру апельсина и 100 мл питьевой воды. Залейте этой смесью промытый изюм.
- Утром смешайте изюм вместе и жидкость с замоченными хлопьями. Доведите смесь до кипения на небольшом огне, закройте крышкой и снимите с огня.
- Нарежьте персики. В сковороде растопите масло вместе с сахаром, положите персики и чуть прогрейте, аккуратно перевернув дольки один раз.
- Разложите кашу в тарелки, добавьте персики и полейте ее сладким маслом со сковороды.
К слову, на завтрак также можно приготовить сырники, но нужно знать определенные секреты.
