Обед на работе: как собрать полезный "тормозок"

Как часто мы пренебрегаем здоровьем и совсем не беспокоимся о своем рационе. А очень даже зря! Продукты питания придают энергии и улучают работоспособность.

Medic.ua рассказывает, как собрать "питательный судок" в зависимости от вашего типа работы.

Сидячая работа

Сидячая работа как никакая другая подвергает риску иммунитет, поэтому в рационе должны присутствовать белки и витамин С. Кроме того, никто так часто не страдает от расстройств пищеварения, как люди, ведущие малоподвижный образ жизни, поэтому им нельзя забывать о клетчатке.

Для поддержания здоровья опорно-двигательного аппарата обед должен включать кальций, фосфор, магний и марганец, а также витамины А и группы В. Все необходимые компоненты содержатся в курице, говядине, моркови, морской капусте, орехах, яблоках и молочке.

Подвижная работа

Необходимость постоянно быть на ногах и физические нагрузки требует много энергии, а также чревата появлением боли в спине, варикозного расширения вен и сердечно-сосудистых заболеваний.

Поэтому рацион должен быть богат углеводами, витамином Е и С, а также кальцием. Ведь углеводы способствуют выработке организмом энергии, витамины С и Е укрепляют стенки сосудов и не дает им излишне растягиваться, а также препятствуют образованию тромбов.

Получить все необходимое можно из гречки, индейки, зеленого чая, курицы, свежих овощей, телятины и бананов.

Интеллектуальная работа

Непрерывные интеллектуальные нагрузки и необходимость регулярно находиться перед монитором компьютера чреваты ухудшением зрения, переутомлением и головными боями напряжения.

Поэтому нужно включать пищу максимум витаминов А и Е, а также омега-3 жирных кислот и цинка. Витамин А способствует восстановлению и защите клеток мозга, Е - предотвращает ухудшение зрения, омега-3 жирные кислоты улучшают работу мозга, цинк способствует улучшению памяти.

Прекрасный обед в таком случае - рыба, свекла, зеленый чай, творог, цитрусовые, говяжья печень, капуста и орехи.

Эмоциональная работа

Постоянные стрессы на работе расшатывают нервную, сердечно-сосудистую и пищеварительную системы. Поэтому стоит ограничить белковую пищу и акцентировать внимание на продуктах с повышенным содержанием витамина В, а также магнием и калием.

Белковая пища плохо усваивается из-за нервных перенапряжений. Витамин В поможет противостоять стрессу и усталости, а магний и калий регулируют сократительную функцию миокарда, предотвращая аритмию и сердечную недостаточность.

Возьмите на работу ячневую гречневую кашу или картошку, блюдо из кукурузы, говяжью печень, индейку, а также салат из морской капусты или белокочанной.

Суточная работа

В связи с нарушением естественных биоритмов происходит гормональных сбой и нарушается обмен веществ. Поэтому важно обогатить рацион цинком, йодом и кальцием, а также витаминами А, С, Е, Р и F. Цинк и йод способствуют нормальной работе эндокринной системы, а кальций и витамины А и Е - правильному обмену веществ.

Восполнить запасы помогут телячья печень, рыба, морская капуста, овощи, цитрусовые, бананы или яблоки, а также кисломолочные продукты.