Ученые: Ожирение может привести к диабету
Американский ученый из лаборатории в Университете Пенсильвании Скотт Саммерс сумел доказать, что ожирение и малоактивный образ жизни может привести к серьезному заболеванию - диабету. Об этом сообщает зарубежный информационный портал Тhe Аtlantic.
Ученый из США Скотт Саммерс представил гипотезу, которая, по его мнению, может коренным образом изменить понимание науки об устройстве человеческого метаболизма и болезни диабет, а также помочь объяснить, почему полные люди чаще всего страдают на диабет и метаболические заболевания. Саммерс доказал, что люди, страдающие ожирением, больше других восприимчивы к диабету. О своем открытии ученый рассказал на кафедре питания и интегративной физиологии в Университете штата Юта, который на данный момент возглавляет. По его словам это происходит из-за их липидных композиций и, в частности, накопления одного типа жира, называемого керамидами, что может повысить восприимчивость людей к диабету. В основе идеи Скотта Саммерса лежит модель, которая говорит, что ожирение связано с диабетом и сердечными заболеваниями, потому что происходит сбой организма в сохранении энергии. Большинство жиров человек несет в виде триглицеридов в жировых («жирных») клетках, которые содержат огромное количество энергии. «Это довольно безопасный способ его хранения», объясняет Саммерс. По крайней мере, это не обязательно нездоровый тип жира, который называется керамидами.
Керамиды - это семейство воскообразных липидов, которые даже получили название «токсичных жиров. Исследователь Бхагират Шаурасия, работающая с Саммерсом, пояснил, что «токсичный жир» является точным термином, потому, что церамиды вовлечены в процесс липотоксичности. То есть, они вызывают дисфункцию других липидов, потому, что в дополнение к хранению триглицеридов, жировые клетки также помогают телу почувствовать его питание, выделяя соединения, которые общаются с другими клетками. Среди этих сигналов - церамиды, и изменения в этом процессе лежат в основе многих метаболических заболеваний.
Как и все вещества, считающиеся «токсинами», конечно, токсичность керамидов связана с контекстом. Они составляют примерно половину жира в коже человека. Было доказано, что продукты, содержащие церамиды, увлажняют эпидермис и помогают в его восстановлении. Саммерс полагает, что его исследование имеет огромное значение в современной науке. Он рассказал, что диабет второго типа «не просто следствие лени или лени», это скорее результат сложных процессов на уровне клеток и гормонов, которые не всегда могут быть устранены правильным питанием и спортом.
