Хранение яиц на дверце холодильника провоцирует развитие опасных инфекций, мнение ученых
Эксперты из Британской национальной службы о яйцах рассказали, что куриные яйца не стоит хранить на дверце холодильника, так как в этом месте не достаточно холодно, чтобы поддерживать свежесть продукта.
Дверца считается самым теплым местом в холодильнике, так как именно она поддается большим перепадом температуры из-за регулярного открывания «кухонного шкафа».
Известно, что при низких температурах, значительно снижается риск развития опасного паразита, провоцирующего сальмонеллез.
Специалисты советуют оградить куриные яйца от возможных перепадов температуры даже при переносе их из магазина домой.
