Преимущества и особенности кейтеринга
В силу своего удобства и практичности кейтеринг завоевал большую популярность в организации банкетов и фуршетов.
Выездное ресторанное обслуживание проводиться в любом месте, будь то вечеринка прямо в офисе или посиделки на лоне природы.
Преимущества кейтеринга перед традиционным ресторанным обслуживанием
Кейтеринг в Киеве и других городах мира прекрасен своей «гибкостью» и универсальностью. В комплекс предоставляемых услуг может входить не только приготовление красивой и вкусной еды, а также сервировка столов и аренда мебели, текстиля, заказ официантов и барменов. Также для мероприятия можно нанять ведущего и составить развлекательную шоу-программу.
Кейтеринг – расширение границ
Благодаря кейтеринговому обслуживанию можно выйти за рамки привычного и устроить свадьбу в необычном месте. Можно перенести праздник к живописной реке или в любое другое место, которое придется по вкусу молодым. Организаторы тщательно спланируют праздник до мелочей, заказчикам и их гостям остается только наслаждаться весельем и получать приятные эмоции.
Виды кейтеринга:
- Приготовление еды в помещении. Имеет много общего с традиционным ресторанным обслуживанием, но клиенту кроме столика предоставляется отдельное помещение для проведения мероприятия. Обычно, это крупные залы, рассчитанные на количество гостей от пары сотен до одной-двух тысяч человек.
- Выездное ресторанное обслуживание – обслуживание на территории вне помещений, на территории заказчика. Блюда готовят в ресторане, после чего доставляют к месту проведения мероприятия. Кроме еды, ресторан отвечает за украшение столов, обслуживание, уборку.
- Доставка еды. Это может быть доставка полуфабрикатов, которые нужно будет довести до готовности, доставка готовых обедов в одноразовой посуде или приготовление еды на территории клиента (в офисе).
- Выездной бар. Организация полноценного процесса по приготовлению коктейлей и подачи разнообразных напитков алкогольных и безалкогольных.
- Розничная продажа готовой кулинарной продукции. Продажа напитков, бутербродов и других закусок во время проведения различных соревнований и т. п.
Какой праздник можно организовать с кейтерингом?
Кейтеринговые компании пользуются популярностью при организации свадеб, дней рождений и юбилеев, детских утренников, корпоративных мероприятий, конференций и презентаций, летних пикников, выездных фуршетов по самым разным поводам.
