Археологи отыскали следы съеденного 10 000 лет назад картофеля

Американские исследователи обнаружили следы картофеля на каменных жерновах возрастом старше 10 000 лет. В частности, были найдены частицы картофельного крахмала, которые позволяют говорить о том, что древние жители Северной Америки употребляли в пищу эту культуру, пишет N+1.

Каменные жернова вместе с растительными семенами, остатками фруктов и костей животных были обнаружены на юге штата Юта в США. Их возраст определили с помощью радиоуглеродного анализа. На 200 жерновах было найдено в общей сложности более 300 частиц крахмала. Из них 70 по форме и размерам соответствовали частицам дикого картофеля.

Возраст их удалось установить благодаря каменным орудиям, которые содержались в стратиграфическом слое, относящемся к периоду 10 900-10 100 лет назад. Также у археологов есть данные, согласно которым современный картофель был одомашнен на территории южного Перу.