Сколько человеку нужно есть мяса в год?
Почти полсотни килограммов мяса в год съедает среднестатистический украинец. Тогда как американец - потребляет до 120 килограмм. Какая же оптимальная норма и какие последствия дефицита и наоборот - избытка мясных продуктов в рационе? Экспертов расспросили наши журналисты. Индюки, гуси, куры и фазаны. На каждую птицу свой покупатель, рассказывает владелец фермерского хозяйства...
подробнее ›