Раскрыт секрет хрустящей жареной картошки
Шеф-повар из США Дэн Клугер раскрыл секрет приготовления жареной картошки, чтобы она получилась идеально хрустящей. На создание этого блюда уйдет не более 20 минут. Об этом сообщает издание The Mirror. В варианте приготовления Клугера нет варки или нагревания масла. Кроме того, повар не тратит время на нарезку, поэтому использует молодой или бэби-картофель. "Эта техника лучше...
подробнее ›