Колбаса казы
Наверное, все слышали о махане - сыровяленой колбасе из конины, но мало кто пробовал колбасу казы. Ведь ее не купишь в супермаркете, даже на ее родине, она продается только на рынках . Причем зачастую, ее делают прямо у вас на глазах. Особенностью этого деликатеса является то, что она готовится из целого куска конины. Эта часть мяса обрезается в длину по ребру, и она должна...
подробнее ›


















