Новости и события » Общество » Ученые установили влияние планировки кухни на прием пищи

Ученые установили влияние планировки кухни на прием пищи

Ученые установили влияние планировки кухни на прием пищи

Ученые из США установили, что человек в среднем потребляет больше калорий, если на кухне довольно просторно и продукты лежат в доступных местах. Такие данные свидетельствуют о необходимости более тщательно продумывать планировку.

Всего в исследовании принимали участие 57 студентов колледжа при Корнельском университете. Во время всего действия специалисты применяли ширмы для управления ощущаемым пространством на кухне и при обслуживания шведского стола, где анализировали рацион всех посетителей. После этого удалось установить, что в более замкнутом пространстве человек склонен меньше употреблять в пищу продуктов, а в случае с «открытой» кухней его рацион увеличивался. Подобные последствия могут привести к перееданию и, как следствие, к проблемам с лишним весом.

Следует отметить, что данные ученых следует брать во внимание при планировании не только домашних кухонь, но и при строительстве ресторанов, столовых и организации шведских столов.

Александр Сарутоби


Не разминулись иномарка и грузовик - оба влетели в магазин,...

Не разминулись иномарка и грузовик - оба влетели в магазин, есть пострадавшие

На перекрестке улиц Репина и Белгород-Днестровской в Измаиле произошла сокрушительная авария. Не смогли поделить дорогу автомобиль BMW и грузовой автомобиль "ГАЗЕЛЬ". От удара оба транспортных средства отбросило в разные стороны, и они подробнее ...

загрузка...

 

Вверх