Вот секретный ингредиент, который сделает ваши десерты из шоколада НАМНОГО вкуснее
Все очень просто!
Кондитеры раскрыли очень полезный кулинарный секрет на страницах издания yummy.ph. вы можете сделать ваши шоколадные десерты еще лучше с помощью этого простого трюка.
Шоколад - общепризнанный фаворит в мире десертов. Серьезно, что может быть лучше, чем насыщенный, вкусный и немного декадентский шоколад?
Вот старый трюк для выпечки, который поможет вам резко усилить шоколадный аромат.
Просто добавьте чашечку эспрессо в тесто!
Но помните:
Вам нужно будет изъять из собственного рецепта такое же количество жидкости, которое вы добавили с эспрессо. Например, если вы добавляете чашечку эспрессо в тесто, уменьшите количество добавляемого молока та такую же чашечку.
Кофе подчеркивает и выделяет специфические нотки шоколада, не добавляя кофейного вкуса! Вы можете использовать эту комбинацию кофе и шоколада во всей выпечке и десертах: пирогах, печенье, пирожных и муссах.
Поделитесь этим простым кондитерским секретом со всеми знакомыми, которые любят готовить!
