Яку піцу можна вважати корисною: поради для вибору здорової альтернативи

Піца - одна з найбільш популярних страв у всьому світі. Її люблять за різноманіття смаків, поєднання інгредієнтів і можливість легко отримати смачну їжу з доставкою додому. Однак багато людей прагнуть зробити своє харчування більш здоровим, тому питання про те, яку піцу можна вважати корисною, стає все актуальнішим. На щастя, є способи перетворити піцу на частину здорового раціону. Розглянемо, як зробити правильний вибір при замовленні авторської піци на https://kyiv.monopizza.com.ua/, щоб вона була не лише смачною, а й корисною.

Як підібрати корисну піцу?

• Тісто на бездріжджовій або цільнозерновій основі. Основу піци часто роблять із білого пшеничного борошна та дріжджів, що забезпечує її м'якість і пухкість. Проте дріжджове тісто може бути важким для травлення, а біле борошно містить мало корисних речовин. Альтернатива - піца на бездріжджовій або цільнозерновій основі. Цільнозернове борошно зберігає більше поживних речовин і клітковини, що сприяє здоровому травленню та допомагає контролювати рівень цукру в крові. Бездріжджове тісто також легше засвоюється організмом і не викликає здуття. Деякі піцерії пропонують основи на основі різних видів борошна, включаючи вівсяне, житнє або навіть нутове борошно, що робить піцу ще кориснішою та багатшою на корисні речовини.
• Овочеві топінги - багатство вітамінів та клітковини. Овочі - це невід'ємна частина здорового харчування, і вони можуть зробити піцу не лише смачнішою, але й кориснішою. Овочі багаті на антиоксиданти, клітковину, вітаміни та мінерали, які підтримують здоров'я. Вибирайте піци з свіжим шпинатом (багатий на залізо та вітаміни), томатами (джерело лікопену - антиоксиданта, який допомагає боротися з вільними радикалами), броколі (забезпечує організм вітаміном С та фолієвою кислотою), артишоками (низькокалорійний продукт, багатий на клітковину), грибами (містять селен і вітаміни групи В). Овочеві піци можуть бути не менш смачними за м'ясні варіанти, при цьому вони забезпечують організм безліччю корисних речовин.
• Уникайте копчених і жирних інгредієнтів. Копчені продукти, такі як бекон, ковбаса або інші м'ясні вироби, часто містять велику кількість солі, насичених жирів та консервантів, що робить їх менш корисними для здоров'я. Крім того, вони можуть сприяти підвищенню рівня холестерину та артеріального тиску. Замість цього можна замовити піцу з курячим філе або індичкою. Ці види білка містять менше жирів і забезпечують організм необхідними амінокислотами. Також чудовим вибором стануть морепродукти, зокрема креветки чи тунець, які багаті на омега-3 жирні кислоти, корисні для серця.
• Менше сиру або замінники з низьким вмістом жиру. Сир - один із головних інгредієнтів піци, але він може бути джерелом великої кількості насичених жирів та калорій. Щоб зробити піцу здоровішою, варто замовляти варіанти з меншою кількістю сиру або вибирати сир із низьким вмістом жиру. Сири типу моцарела лайт або рослинні аналоги є відмінним вибором для тих, хто стежить за кількістю споживаних жирів. Рослинні сири також можуть бути корисними, оскільки вони не містять холестерину і можуть містити додаткові корисні інгредієнти, такі як горіхове молоко чи олії.
• Вибір соусів і добавок. Багато піц містять соуси, багаті на цукор, сіль та штучні підсилювачі смаку. Кориснішою альтернативою може бути натуральний томатний соус без доданого цукру. Якщо заклад пропонує альтернативні соуси на основі оливкової олії, вони також можуть стати чудовим вибором. Оливкова олія багата на мононенасичені жири, які позитивно впливають на серцево-судинну систему. Додатково, соус песто, приготований із базиліку, горіхів та оливкової олії, може стати корисною та смачною заміною традиційного томатного соусу.
• Додаткові корисні інгредієнти. Якщо піцерія дозволяє обирати додаткові інгредієнти до піци, варто звернути увагу на такі корисні опції, як оливки (джерело мононенасичених жирів та антиоксидантів), авокадо (багатий на корисні жири та вітамін Е), рукола або інші свіжі трави (покращують смак і забезпечують організм вітамінами).

Замовити корисну піцу - це не так складно, як здається на перший погляд. Головне - звертати увагу на тісто, вибирати овочеві топінги замість м'ясних, уникати копчених продуктів і жирних соусів, а також обирати варіанти з мінімумом сиру або його рослинними аналогами. Така піца не лише смакуватиме добре, але й дозволить вам насолоджуватися улюбленою стравою без шкоди для здоров'я.