В Одессе ведется постоянный контроль за организацией питания в учреждениях образования, здравоохранения и соцзащиты
Вице-мэр Зинаида Цвиринько провела заседание комиссии по контролю за организацией питания в медицинских учреждениях, учреждениях образования, приютах для детей, детдомах и столовых для малоимущих граждан
14 сентября 2017 года в одесской мэрии под председательством заместителя городского головы Зинаиды Цвиринько состоялось заседание комиссии по контролю за организацией питания в медицинских учреждениях, учреждениях образования, приютах для детей, детских домах и столовых для малоимущих граждан.
В заседании приняли участие: руководители и представители департаментов образования и науки, здравоохранения, труда и социальной защиты, службы по делам детей, депутаты, представители организаций, осуществляющих питание и поставку продуктов в учреждения образования, социальной защиты и здравоохранения.
Об итогах проверок организации питания пациентов в лечебно-профилактических учреждениях: КУ "Городской специализированный дом ребенка №1", КУ "Детский противотуберкулезный санаторий №3 "Ласточка", КУ "Специализированный психоневрологический дом ребенка №3 "Солнышко" присутствующих на заседании проинформировала первый заместитель директора департамента здравоохранения Надежда Гончаренко.
В ходе проверок было установлено, что в указанных учреждениях питание детей организовано согласно приказу Министерства здравоохранения Украины от 29.10.2013 г. № 931 "Об усовершенствовании организации лечебного питания и работы диетологической системы в Украине".
Так, перспективное меню согласовано с управлением Госпродпотребслужбы, приготовленные блюда хорошего качества, соблюдаются питьевой режим, правила мойки посуды и хранения продуктов, ведется необходимая документация по организации питания, санитарно-технические приборы исправны, в достаточном количестве имеется необходимое оборудование, созданы условия для соблюдения личной гигиены, работники пищеблоков своевременно проходят медицинские осмотры.
В ходе проверки также установлено, что помещение пищеблока в противотуберкулезном санатории "Ласточка" требует проведения капитального ремонта.
Департаменту здравоохранения дано поручение проверить наличие регистрации в управлении Госпродпотребслужбы у субъектов предпринимательской деятельности, осуществляющих поставку продуктов в учреждения здравоохранения, социальной защиты и образования за счет средств городского бюджета. При выявлении отсутствия данной регистрации с субъектами предпринимательства будут расторгнуты договоры за невыполнение их условий.
На заседании комиссии рассматривался вопрос об итогах проверок организации питания в столовых для малоимущих граждан: ООО "Варион" (ул. Черноморского казачества, 13), КУ "Центр реабилитации лиц с нарушением психофизического развития", ООО "Восток" (ул. Ак. Филатова, 20), ООО "Центр социальной защиты малообеспеченных граждан" (столовая "Ветеран", Люстдорфская дорога, 58) С информацией по данному вопросу выступила директор департамента труда и социальной политики Елена Китайская.
В столовых "Восток", "Варион" и Центре социальной защиты малообеспеченных граждан закупка продуктов питания осуществляется по мере необходимости, соблюдается технология приготовления пищи, меню разрабатывается ежедневно или на каждую неделю, соблюдается питьевой режим, сотрудники своевременно проходят медосмотры.
В Центре реабилитации лиц с нарушением психофизического развития на пищеблоке установлено оборудование для очистки воды, обеспечены санитарно-гигиенические условия приготовления пищи, материально-техническая база соответствует нормам, в необходимом количестве имеются кухонный инвентарь, посуда, холодильное оборудование, весь инвентарь маркирован.
Вместе с тем, проверкой выявлен ряд нарушений. Руководству учреждений даны поручения принять меры по их устранению и по результатам проведенной работы доложить на следующем заседании комиссии по контролю за питанием.
О подготовке пищеблоков учебных учреждений к новому учебному году участников заседания ознакомили директора центров финансирования и хозяйственной деятельности заведений и учреждений системы образования в районах Одессы.
Докладчики отметили, что для обеспечения качественного питания в учреждениях образования на протяжении последних лет проводилась работа по модернизации пищеблоков.
За счет бюджетных средств были проведены работы: по замене инженерных коммуникаций, вентиляционных систем, оконных и дверных блоков, облицовочной плитки на полах и стенах, устройству внутренних сетей электропитания, канализации, водоснабжения и систем отопления, установке новых осветительных приборов, демонтажу и установке моек со смесителями, водонагревателей и др.
Также проводилась закупка технологического оборудования: протирочно-резальных машин, картофелечисток, мясорубок, варочных котлов, электроплит, электросковородок, жарочных шкафов, тестомесов, холодильного оборудования, посудомоечных машин.
Всего в 2017 году на ремонт пищеблоков городских школ и детсадов было выделено 7 850 тыс. грн., на приобретение технологического оборудования - 3 242,4 тыс. грн. в рамках Городской целевой программы развития образования г. Одессы.
В 2017 году ремонтные работы проведены в 18 пищеблоках, в 6 - находятся на стадии завершения. В ближайшее время начнется проведение ремонтных работ еще в 4 пищеблоках.
За период с 2015 по 2017 годы в учреждениях образования Одессы модернизированы 55 пищеблоков. Всего до конца нынешнего года в школах и детсадах города будет насчитываться 83 модернизированных пищеблока.
"Комиссия по контролю за организацией питания в учреждениях образования, здравоохранения и социальной защиты ведет постоянный контроль за обеспечением качественного процесса питания учащихся школ, воспитанников детсадов, детдомов и приютов, пациентов больниц, малоимущих граждан. Уже много сделано в плане модернизации пищеблоков учреждений образования. Эта работа будет продолжаться и дальше с целью улучшения материально-технического состояния пищеблоков, обеспечения их современным оборудованием", - отметила вице-мэр Зинаида Цвиринько.
* * * * *
Постоянная комиссия по контролю за организацией питания в медицинских учреждениях, учреждениях образования, приютах для детей, детских домах и столовых для малоимущих граждан осуществляет контроль за выполнением условий договоров, заключенных с предприятиями, которые занимаются организацией питания и поставкой продуктов. Также комиссия контролирует процесс организации питания и рациональное использование финансовых средств, выделенных на питание, состояние материально-технической базы пищеблоков и выполнение санитарно-гигиенических требований по их содержанию.
Кроме того, комиссия осуществляет мониторинг за использованием коммунального имущества, проведением тендерных процедур, открытых торгов, закупкой товаров и услуг в части организации питания в подотчетных и подконтрольных коммунальных и иных предприятиях, учреждениях, организациях, их филиалах и отделениях, независимо от формы собственности.
