Крымский винодел поедет в Италию для создания нового вина
Российский винодел Валерий Захарьин планирует в ближайшее время поехать в Рим для проведения совместной работы с итальянским винным критиком Лукой Марони. Об этом винодел рассказал на пресс-конференции в мультимедийном пресс-центре МИА "Россия сегодня" в Симферополе.
"Мы договорились с Лука Марони начать работу по изучению наших автохтонных сортов винограда и далее перенести ее в практическую плоскость. Мы в Крыму производим вино из автохтонов - Кефесии, Сары Пандас и Кокура. У Лука родилась идея совместного производства вина из этих сортов винограда. Сейчас я улетаю в Рим, и мы будем пробовать создавать новые виды вин", - сообщил Валерий Захарьин.
По словам российского винодела, уже сейчас отечественное вино достигло мирового уровня качества.
"Лука нам сегодня сказал: "русские относятся к своим винам как расисты". Если русское - то плохое. Нам всегда надо, чтобы кто-то нас оценил. Мы должны научиться у итальянских виноделов верить в себя, ведь лет 40-50 назад Италия производила очень много вин не лучшего качества. Тогда они в себя поверили. А мы уже делаем вина мирового уровня", - отметил Валерий Захарьин.
Его слова подтвердил и Лука Марони, который приехал в Россию с винным туром.
