Низкокалорийная лазанья без грамма теста

Б/Ж/У - 9.25/2.77/3.88

Ингредиенты:

Куриное филе - 250 грамм

Кабачок - 300 грамм

Йогурт натуральный - 250 грамм

Яйцо - 1 штука

Морковь - 1 штука

Лук - 1 штука

Томатная паста -70 грамм

Сыр нежирный - 100 грамм

Мускатный орех - 1 щепотка

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Лук мелко нарезать. Морковь мелок натереть. Куриное филе измельчить блендером до состояния фарша и обжарить все это на сковороде. Добавляем томатную пасту, соль и перец и через минутку выключаем газ.

Для соуса смешать в емкости с высокими бортиками йогурт, яйцо, соль, перец и щепотку мускатного ореха. Взбить все миксером.

Кабачок нарезать тонкими пластинами толщиной до 0,5 см. На дно формы наливаем немного белого соуса, выкладываем пластины кабачка внахлест, затем фарш с овощами, и снова слой пластин кабачка, заливаем белым соусом и посыпаем сыром. Выпекаем при 180 С в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!