Легкий диетический салат а-ля "Оливье": можно есть хоть каждый день!
Б/Ж/У - 1.88/1.3/11.76
Ингредиенты:
Свежемороженый зеленый горошек - 150 грамм
Огурцы - 150 грамм
Морковь, отваренная - 2 штуки
Картофель, отваренный - 350 грамм
Яблоко - 1 штук
Оливковое масло, соль по вкусу
Приготовление:
Замороженный горошек кладем в холодную воду и доводим до кипения, варим 5 минут. Затем, сливаем в дуршлаг и сразу отправляем горошек в холодную воду (для сохранения зеленого цвета).
Очищаем остывшие овощи от кожуры. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины.
Нарезаем овощи и яблоки кубиками и перемешиваем. Добавляем, зеленый горошек, солим по вкусу, заправляем оливковым маслом по вкусу.
Приятного аппетита!
