Легкий диетический салат а-ля "Оливье": можно есть хоть каждый день!

Б/Ж/У - 1.88/1.3/11.76

Ингредиенты:

Свежемороженый зеленый горошек - 150 грамм

Огурцы - 150 грамм

Морковь, отваренная - 2 штуки

Картофель, отваренный - 350 грамм

Яблоко - 1 штук

Оливковое масло, соль по вкусу

Приготовление:

Замороженный горошек кладем в холодную воду и доводим до кипения, варим 5 минут. Затем, сливаем в дуршлаг и сразу отправляем горошек в холодную воду (для сохранения зеленого цвета).

Очищаем остывшие овощи от кожуры. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины.

Нарезаем овощи и яблоки кубиками и перемешиваем. Добавляем, зеленый горошек, солим по вкусу, заправляем оливковым маслом по вкусу.

Приятного аппетита!