Все больше и больше: в Одесской области в самом разгаре уборка риса
Середина октября - самый разгар уборки риса на юге Одесской области, где побывал на днях корреспондент "Думской". В Килийском районе фермеры выращивают сельхозкультуру на 15 тысячах гектарах. Приблизительно такая же площадь рисовых плантаций в Херсонской области. Вместе два региона обеспечивают потребность страны в рисе лишь на 30%. С Крымом было бы немного больше.
Самое крупное хозяйство расположено в Лесках, в семи километрах от Вилкова. У предприятия "Рис Бессарабии" рисом засеяно 1600 гектаров из 3000. Возглавляющий хозяйство Вячеслав Чернявский говорит, что в следующем году площади под рис будут увеличены до 2000 гектаров.
Выращивают рис на заливных полях-чеках - относительно небольших, идеально ровных участках пахотной земли, предназначенной специально для этой культуры.
Рис - культура, которая любит воду. Близость Дуная и оросительная система решают вопрос регулярного полива. Качество дунайской воды, говорят в хозяйстве, удовлетворительное. Но главное - не перелить. Потому и важна ровность и гладкость чека. Для ячменя и пшеницы таких требований нет. Из-за того, что приходится убирать на заболоченном поле, комбайны в Лесках работают не простые, а гусенично-колесные. Они гораздо эффективнее в работе, убирают в день в два раза больше территории, чем обычный комбайн.
На предприятии - полный цикл, с поля рис поступает на магазинный прилавок. После уборки зерно везут на мехток, а там приводят в товарный вид. Не так давно здесь установили новый агрегат для сушки. После сушки (а сбить влажность нужно минимум на 10 процентов - с 24 до 14) - очистка и переработка. Белый, привычный нам рис - это 70-80% от того, что привезли с поля.
Продают отсюда культуру пока что только оптом. Развозят по всей стране, отпускная цена - 18 гривен за килограмм. Руководители агрохолдинга "Бессарабия" отмечают, что фирмы-покупатели хвалят "вилковскую дорогу", которую, напомним 26 мая открыл президент Украины Петр Порошенко. Путь за товаром занимает гораздо меньше времени, чем раньше.
