Как узнать, опасна ли для здоровья бутилированная вода?

К сожалению, в полной мере определить качество воды можно только в лаборатории. Потребитель может ориентироваться только на органолептические показатели - цвет, мутность, вкус и запах.

Бутилированная вода должна быть бесцветной, не должна содержать осадка, пахнуть и иметь посторонние привкусы.

Например, если в воде много натрия, она становится кисловатой с привкусом соды, если железа - появляются оранжевый оттенок и железистый запах, если есть запах - возможно микробиологическое загрязнение. Пахнуть при этом вода может даже приятно. Все эти признаки говорят о ненадлежащем качестве - пить такую воду категорически нельзя.

Еще одно, на что стоит обращать внимание: если с момента розлива воды прошло больше 3-6 месяцев, лучше ее не покупать, особенно для детей. Из пластиковой тары в воду выделяются вредные вещества, и чем дольше она хранится, тем их больше.

Лечебно-столовую воду лучше покупать газированную, поскольку газ является консервантом. Вообще в лечебно-столовых водах порядочный производитель, указывая содержание полезных веществ, дает вилку - например магния от 5 до 40 мг на литр, натрия от 110 до 130 мг на литр и т. д. Но часто можно увидеть, что натрия менее 200 мг, магния менее 65 мг на литр - это неправильно.

А вот источник происхождения воды, указанный на этикетке, значения не имеет. Производитель может написать, что вода «из артезианской скважины», но даже если это так, она, как правило, очищенная.

А часто в бутылках под видом артезианской продают водопроводную воду, прошедшую несколько степеней очистки. Это не значит, впрочем, что такая вода опасна - сейчас на всех производственных линиях есть контроль качества.

Самый простой домашний тест - это проверить, есть ли в чайнике накипь. Если нет, значит, воду чистили так, что натуральных солей магния, натрия и кальция в ней не осталось. Если налета в чайнике, наоборот, очень много, значит, солей переизбыток - это неполезно для организма.