Что приготовить на завтрак: простые рецепты
Хотите приготовить полноценный горячий завтрак за 10 минут? Нет ничего проще! В меню: творожные оладьи, круассан-сэндвич "Цезарь с курицей" и овсяная каша "Яблочный пирог". Рецептами поделился кулинарный блогер Владислав Носик.
Творожные оладьи с бананом и кокосом
Рецепт творожных оладий с бананом и кокосом
Что нужно:
200 г пшеничной муки
3 ст. л. кокосовой стружки
1 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соды
щепотка соли
200 г мягкого творога
40 г сливочного масла
150-200 мл молока
2 крупных яйца
2 банана
растительное масло - для смазывания сковороды
свежие фрукты и мед - для подачи
Как приготовить творожные оладьи с бананом и кокосом:
1. Венчиком смешать муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, сахар, соду и соль.
2. Творог комнатной температуры смешать с растопленным сливочным маслом, молоком и яйцами до однородности.
3. Добавить жидкие ингредиенты к сухим, перемешать.
4. Сковороду для выпекания смазать тонким слоем растительного масла. Выкладывать по 1 ст. л. теста. Сверху выложить, придавив, несколько кружочков тонко нарезанного банана.
5. Когда нижняя часть пропечется, перевернуть оладью и придавить лопаткой. Выпекать еще 30 секунд до готовности.
6. Подавать со свежими фруктами и медом.
Круассан-сэндвич "Цезарь с курицей"
Рецепт круассана-сэндвича "Цезарь с курицей"
Что нужно:
2 круассана
100-150 г куриного филе
половина авокадо
1 небольшой помидор
30 г тертого твердого сыра
листья салата
растительное масло - для жарки
Заправка:
1 ст. л. густого натурального йогурта
1 ч. л. оливкового масла
0,5 ч. л. горчицы
несколько капель лимонного сока
соль, перец - по вкусу
Как приготовить круассан-сэндвич "Цезарь с курицей":
1. Куриное филе отбить и быстро обжарить на минимальном количестве растительного масла. Нарезать кубиками. Авокадо нарезать кубиками аналогичного размера.
2. Смешать авокадо и куриное филе.
3. Для заправки смешать все ингредиенты до однородности.
4. Круассаны надрезать сбоку. Внутрь сперва положить лист салата, затем тонкую пластину помидора, сверху - курицу с авокадо, полить заправкой и посыпать тертым сыром.
Овсяная каша "Яблочный пирог"
Рецепт овсяной каши "Яблочный пирог"
Что нужно:
(на 2 порции)
1 крупное зеленое яблоко
1 ст. воды
1 ст. молока
1 ч. л. корицы
свежемолотые гвоздика и душистый перец
горсть изюма
1 ст. овсяных хлопьев
соль - по вкусу
1 ст. л. меда
сливочное масло и 1 ч. л. сахара - для обжаривания
горсть грецких орехов, йогурт, сливки, молоко - для подачи
Как приготовить овсяную кашу "Яблочный пирог":
1. Половину яблока нарезать кубиками.
2. В кастрюле смешать воду, молоко, специи, нарезанное яблоко, тщательно промытый изюм и овсяные хлопья. Поставить на медленный огонь.
Варить 4-5 минут до готовности, помешивая при необходимости. В конце добавить соль и мед. Накрыть крышкой и оставить на 2-3 минуты. Добавить немного молока, если каша густовата.
3. Оставшуюся часть яблока нарезать тонкими дольками. Обжарить в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета. В конце добавить сахар и жарить пока он не расплавится.
4. Подавать кашу с обжаренными яблоками, йогуртом, молоком или сливками. Сверху покрошить грецкий орех.
