Квашеная капуста оказалась вредной для здоровья человека
В ходе проверки квашеной капусты выяснилось, что дельцы в погоне за прибылью способны превратить в отраву все что угодно.
Эксперты пришли в ужас.
В капусте нашли чуть ли не чистый яд - ни витаминов, ни полезных бактерий.
А дело в том, что в промышленных масштабах технологию соблюдать невыгодно.
Лабораторные исследования показали, что содержание нитратов в квашеной капусте в 10 раз превышает тот же показатель в арбузах. К услугам предпринимателей - здесь вся мощь пищевой химической промышленности.
Если традиционный рецепт включает всего 3 пункта - капусту, морковь, и соль, то на этикетках магазинной продукции - десятки ингредиентов. Многие из которых, мягко говоря, не слишком полезны для организма.
