Диетический вариант - куриные отбивные в сырном кляре

Б/Ж/У - 22.15/4.42/2.37

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 штука

Яйцо - 1 штука

Йогурт натуральный - 1 ст. л

Мука цельнозерновая - 1 ст. л

Сыр - 70 грамм

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Для кляра: смешайте яйцо, йогурт и муку. Натрите сыр на крупной терке. Порежьте куриную грудку на пластины толщиной 8-10 мм, солим и перчим с обеих сторон, а затем отбиваем с одной стороны. Обмакиваем отбивные одной стороной в кляр и выкладываем на разогретую сковороду. Кладем сверху на каждую отбивную немного сыра. Затем наливаем ложкой еще немного кляра на каждую отбивную. Жарим отбивные с каждой стороны по 5 минут на медленном огне. Выкладываем отбивные на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Приятного аппетита!