Новый год 2018: как оригинально украсить торт (фото)

На Новый год и Рождество хочется приготовить что-то особенное. Важным на столе является торт, которого с нетерпением ждут дети и взрослые. Чтобы создать сказочную атмосферу, нужно его соответственно и украсить.

1. Не пытайтесь повторить оформление торта, которое видели в кондитерских. Это трудно сделать без нужного умения. Лучше сделать что-то попроще, но с фантазией. Торт можно украсить символами будущего года по гороскопу, а также елками, снеговиками, снежинками.

2. Для домашних тортов и оформление должно быть не сложным. Главное, чтобы украшение было изящным и новогодней.

3. Торты украшают разнообразными рисунками, используя цветные желе, кремы, фрукты, ядра орехов и миндаля, помадки, шоколад, сахарные или ореховые посыпки.

4. Чтобы украсить праздничный торт кремом, используйте кондитерский мешок. Благодаря его насадкам можно получить миниатюрные звездочки и цветочки из крема.

5. Если вы решили украшать торт яблоками, то предварительно немного запеките их в духовке или микроволновой печи, чтобы они не потемнели.

Орехи можно добавить в тесто перед выпечкой коржей или вбить в крем. Лучше использовать мягкие фрукты и ягоды - бананы, киви, клубнику, малину, вишню или черешню.

6. Мак лучше добавлять только в тесто, а в крем измельченные фрукты.

7. Новогодний торт можно декорировать шоколадными драже, конфетами, плитками шоколада, желейными фигурами, миндальными хлопьями, сахарной пудрой и разноцветными карамельками.

8. Очень кстати будет кондитерская мастика. Это настоящая находка для кулинарного художника.