Новый год 2018: как оригинально украсить торт (фото)
На Новый год и Рождество хочется приготовить что-то особенное. Важным на столе является торт, которого с нетерпением ждут дети и взрослые. Чтобы создать сказочную атмосферу, нужно его соответственно и украсить.
1. Не пытайтесь повторить оформление торта, которое видели в кондитерских. Это трудно сделать без нужного умения. Лучше сделать что-то попроще, но с фантазией. Торт можно украсить символами будущего года по гороскопу, а также елками, снеговиками, снежинками.
2. Для домашних тортов и оформление должно быть не сложным. Главное, чтобы украшение было изящным и новогодней.
3. Торты украшают разнообразными рисунками, используя цветные желе, кремы, фрукты, ядра орехов и миндаля, помадки, шоколад, сахарные или ореховые посыпки.
4. Чтобы украсить праздничный торт кремом, используйте кондитерский мешок. Благодаря его насадкам можно получить миниатюрные звездочки и цветочки из крема.
5. Если вы решили украшать торт яблоками, то предварительно немного запеките их в духовке или микроволновой печи, чтобы они не потемнели.
Орехи можно добавить в тесто перед выпечкой коржей или вбить в крем. Лучше использовать мягкие фрукты и ягоды - бананы, киви, клубнику, малину, вишню или черешню.
6. Мак лучше добавлять только в тесто, а в крем измельченные фрукты.
7. Новогодний торт можно декорировать шоколадными драже, конфетами, плитками шоколада, желейными фигурами, миндальными хлопьями, сахарной пудрой и разноцветными карамельками.
8. Очень кстати будет кондитерская мастика. Это настоящая находка для кулинарного художника.
