На сколько за год подорожал борщевой набор: назвали цифру

За год стоимость борща в Украине выросла практически на 50% и приближается к 100 гривнам за кастрюлю. Об этом сообщил председатель Украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на странице в Facebook.

Он отметил, что цену в 100 гривен определили с самого простого рецепта борща.

Для него взяли свинины - 600 грамм, картофеля и свеклы - по 500 грамм, капуста - 300 грамм, моркови и лука - по 200 грамм, томатной пасты - 3 столовые ложки, воды питьевой - 3,5 - 4 литра, лавровый лист, соль, перец, сметану - 250 грамм.

По среднестатистическим ценам государственного мониторинга свинина с костью стоит 66,2 гривен за 600 грамм, свекла - 3,5 гривны за 500 грамм, картофель - 3,2 гривны за 500 грамм, капуста - 1,5 гривны за 300 грамм, морковь - 1,5 гривны за 200 грамм, лук - 1,1 гривны за 200 грамм, сметана - 12,8 гривны за 250 грамм.

В итоге борщ на конец января 2018 года обошелся в 89,8 гривен. По данным Госстата, в январе прошлого года традиционное первое блюдо обходилось в 61 гривну. Таким образом, борщ за год подорожал на 28,8 гривны, или на 47%.

Больше всего в цене прибавила свинина - 23,5 гривни, или 55%, сметана - 2,5 гривны, или 24%, свекла - 1,5 гривны, или 75%, морковь - 60 копеек, или 67%, лук - 20 копеек, или 22%, капуста - 30 копеек, или 25%, картофель - 20 копеек, или 7%.