ВОЗ отнесла ветчину к продуктам, вызывающим рак
Всемирная организация здравоохранения заявляет, что употребление обработанного мяса, в частности, сосисок и ветчины, может привести к раковым опухолям, передает "Радио Свобода".
Агентство объявило 26 октября, что употребление красного мяса в целом, "вероятно", вызывает такие же заболевания.
Международное агентство по исследованию рака, которое базируется в Париже и является частью ВОЗ, сообщило, что обработанные мясопродукты внесут в список "группа 1", куда уже входят такие канцерогены как табак, асбест и дизельные испарения.
Красное мясо, в частности говядину, баранину и свинину внесли в "группу 2B", как "возможный" канцероген. Это свидетельствует о наличии "ограниченных данных" о том, что красное мясо вызывает рак. Данные ВОЗ базируются на изучении более 800 случаев о возможной связи между потреблением мяса и раком.
В Украине онкозаболевания более чем в 30% случаев диагностируется в запущенных стадиях, что приводит к росту расходов на лечение в 25-30 раз по сравнению с тем, когда опухоль оказывается в ранней стадии, и к уменьшению продолжительности жизни.
