Какие продукты перезапустят печень: что можно есть, а что нельзя
Печень - молчаливый, но в то же время достаточно требовательный орган. Длительное время печень может принимать вредные продукты: фаст-фуд, газировку, жареную картошку, расщеплять алкоголь и выводить из организма различные токсические вещества, образующиеся в процессе приготовления "вкусненького". Но если человек не остепенится, рано или поздно она не выдержит и даст о себе знать. Чтобы этого не произошло, включите в свой ежедневный рацион следующие продукты.
Правильное питание для здоровья печени
В этот список входят, прежде всего, свежие овощи, фрукты, сухофрукты, орехи, зелень.
Самые полезные овощи для печени: капуста (белокочанная, морская, синяя, брокколи, брюссельская), свекла, морковь, тыква.
Самые полезные фрукты для печени: яблоки, груши, цитрусовые (апельсин, лимон, грейпфрут), авокадо, бананы.
Кроме этого, печень очень любит фруктовую пастилу, финики, курагу, изюм, грецкие орехи, кешью, миндаль и особенно - мед.
Пытаясь перестроиться на систему правильного питания, не лишним будет ввести в свой рацион некислый творог, молоко, натуральный йогурт, а также рыбу (по возможности, морепродукты), куриное и говяжье мясо, крольчатину, бобовые. Не запрещается употреблять в пищу оливковое масло холодного отжима, а также льняное, кунжутное, облепиховое.
Какие продукты нельзя есть людям с больной печенью
Отдельно стоит сказать о зелени, которой ежедневно надо употреблять около 300-500 г. В перечень полезных трав входит укроп, петрушка, листья салата, руккола. Что касается шпината, то употреблять его нужно очень осторожно, поскольку в нем содержится очень много щавелевой кислоты. Людям с печеночными заболеваниями он категорически противопоказан. Но и такая диета может претерпевать изменения, в зависимости от состояния печени, поджелудочной железы, желудка.
Также для укрепления печени можно употреблять листья расторопши, которая стимулирует процессы восстановления клеток, или пить чай из артишока.
Как восстановить печень
"У многих людей правильное питание ошибочно ассоциируется с пресной кашей и щами на завтрак, обед и ужин. На самом деле здоровая еда - это не только полезно, но и непременно вкусно. Подтверждает этот факт средиземноморская диета, которую рекомендовано соблюдать как и здоровым людям, так и тем, у кого уже есть небольшие проблемы с печенью. Она включает каши, различные супы, мясные и макаронные блюда, хлеб из отрубей, овощи, фрукты, сладости (например, черный натуральный шоколад), кисломолочные продукты, рыбу, морепродукты, свежие соки, домашние компоты. Выбор продуктов достаточно широкий". - рассказывает опытный врач клиники лечения печени "Регенерация", кандидат медицинских наук Анатолий Печенка.
Здоровое питание - это вовсе не принудительное употребление невкусных блюд или голодание. Можно многое, но в разумных мерах и с правильным подходом.
"Любите мясо? Кушайте, но без хлеба, а с овощами, и не жареное на подсолнечном масле, а отварное или тушенное со специями в собственном соку. Любите кофе? Пейте, но не растворимый, не на голодный желудок, без сахара, топпингов. Качественный кофе в умеренных количествах способен благотворно влиять на работу печени", - советует Анатолий Печенка.
Если действительно хотите позаботиться о своей печени придерживайтесь простых правил:
не пропускайте завтрак;
не перекусывайте чем попало (чипсы, гамбургеры, сладости), сидя за компьютером или перед телевизором;
не переедайте на ночь;
двигайтесь, делайте зарядку, занимайтесь плаваньем, много ходите;
пейте достаточное количество воды.
Прислушивайтесь к своему организму, он никогда не подведет! А если вдруг вы заметили, что ваше самочувствие ухудшилось по непонятным для вас причинам, в обязательном порядке обратитесь к врачу! Не ждите пока ситуация усугубится, значение имеет каждый день.
