С помидором, вином и активированным углем: какое мороженное можно найти в Днепре?

Мороженое с помидором, жевательной резинкой или активированным углем. Любимый многими десерт с нетрадиционным вкусом - продают в Днепре.

Как его делают? Узнавали Детали.

Сезон мороженого начался. В одной небольшой лавке за день продают до 10 килограммов холодного десерта. Среди классических вариаций: белое и шоколадное. Есть еще со вкусом жевательной резинки и черное мороженое.

Новинка сезона имеет большую популярность среди детей. Секретов приготовления нам не раскрыли - но заверили - делается оно из натуральных ингредиентов.

"Черное мороженое со вкусом колы. Это сорбет, оно идет без молока", - рассказала продавец Елена Гетало.

Холодным десертом со вкусом дыни, граната или вишни сегодня никого не удивишь. Вот и взялись днепровские кондитеры придумывать. Мороженое с помидором - авторский рецепт Марины Пилипенко.

"Это томатное мороженое. Здесь основа - это томатное пюре, в качестве загустителя - агар-агар. Это полностьюрастительное морожение, подходит вегетарианцам", - рассказывает Марина.

Делается оно просто. Все ингредиенты смешиваются, провариваются, замораживаются и... готово. Мороженое из настоящих помидор... получается очень интересно. Не менее интересное - мороженое для взрослых.

"Нам понадобиться белое сухое вино, сахар, желатин и инвертный сахар", - рассказывает Марина.

И это не все эксперименты. Кондитер уже готовила мороженое с черным кунжутом и базиликом. Главная фишка - только натуральные ингредиенты. Диетологи говорят такое мороженое - ни здоровью, ни фигуре не вредит. Одну-две пачки в неделю съесть можно. А вот вкусности из супермаркета не так безопасны.

"На сегоднешний день многие продукты содержат компоненты химического происхождения. И не всегда то, что написано на этикетке - правда", - говорит диетолог высшей категории Виктория Калашникова.

Сладкое для человека - наркотик. Мороженое - его холодная вариация. И неважно дает оно пользу или вред. Главное - удовольствие, говорят психологи.

"Кроме сладости и удовольствия есть еще момент охлаждения, на улице очень жаркои когда холодное поглащается в виде пищи, идет удовлетворение двух потребностей: от сладости и о тпрохлады. Это делает человека счастливым", - констатирует психолог Татьяна Соловьева.

Выбирайте мороженое себе по вкусу и будьте счастливы.