В Луганской области участились случаи отравления грибами
Только за последнюю неделю зарегистрировано восемь случаев отравления грибами, в результате которых пострадали шесть взрослых и двое детей. Об этом сообщает пресс-служба ЛОГА.
- Ни в коем случае не собирайте грибы возле железнодорожных путей, автомобильных дорог, вблизи электростанций, жилых массивов, промышленных зон и предприятий, свалок бытовых отходов и свалок. Не собирайте червивые, поломанные, старые, которые перезрели, или слишком молодые грибы. Не ешьте грибы сырыми! Не испытывайте судьбу, покупая грибы на рынке, в местах несанкционированной торговли и у сомнительных личностей, - сказано в сообщении.
Грибы нельзя долго хранить, особенно в тепле. Они подлежат кулинарной обработке в день сбора. Для приготовления грибов нельзя использовать чугунную, медную или оловянную посуду. Не покупайте дикорастущиегрибов на рынках ни в каком виде (сырые, консервированные, маринованные, сушеные) - грибной яд не нейтрализуется и не уничтожается при кипячении, мариновании и консервации.
Отравление организма вызывают токсины, которые находятся в грибах. Основные причины отравлений: употребление отравленных грибов, старых или испорченных, условно съедобных грибов; грибов, собранных в экологически неблагополучных местах.
Характерные признаки отравления - тошнота, рвота, головокружение, острая боль в животе.
- При первых признаках отравления немедленно вызывайте «Скорую помощь» по телефону «103». До приезда врачей необходимо промыть желудок от остатков пищи, дать выпить пострадавшему подсоленную воду, крепкий холодный чай. Выяснить, кто употреблял вместе с больным грибы, применить профилактические меры. Категорически запрещается употреблять любые спиртные напитки. Остатки несъеденных грибов нужно оставить для лабораторного исследования. Не собирайте и не употребляйте дикорастущие грибы вообще! - обращаются в ЛОГА.
