Самая вкусная морковь по-корейски - проверенный рецепт!
Ингредиенты на 1 кг моркови:
- сахар - 3 ст. л.,
- соль - 1 ч. л.,
- кориандр молотый - 1 ст. л.,
- уксус - 2 ст. л.,
- черный молотый перец - 0,5 ч. л.,
- щепотка красного молотого перца,
- чеснок - 5 зубчиков,
- растительное масло - 100-150 грамм.
Приготовление:
Натираем морковь на специальной терке для корейской моркови, добавляем все указанные специи. Мнем слегка морковь руками, выкладываем в миску, добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, вливаем уксус и вскипяченное растительное масло.
