Даже если вы на диете не отказывайте себе в сладком!

Ингредиенты:

кефир - 150 мл

мука гречневая - 125 г

яблоки (средние) - 2 шт.

овсяные отруби - 1 ст. л.

мед - 1 ст. л.

масло оливковое - 1 ч. л.

Приготовление:

Натираем яблоко на терке, всыпаем гречневую муку, добавляем отруби, мед и вливаем оливковое масло и кефир.

Хорошо вымешиваем и оставляем на 15 - 20 минут для набухания.

При необходимости добавляем еще немного кефира.

Масса должна быть пластичной.

Делим тесто на небольшие порции, лепим шарики, расплющиваем каждый в лепешку и выкладываем на противень.

Выпекаем при 150 С в течение часа.