Подарок худеющим: 5 потрясающих диетических блюд из кабачка
fresh marrow fruits with green leaves
1. ПП-ужин: Кабачки, запеченные в духовке с сыром
На 100 грамм всего 60.9 ккал!
Белки- 0.34?Жиры - 0.46?Углеводы - 6.42
Ингредиенты:
молодые кабачки - 2 штуки;
прованские травы - 0,5 ч. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
Сыр Пармезан, натертый - 2 ст. л.;
оливковое масло - 1 ст. л.;
свежая петрушка для подачи
Приготовление:
Смешиваем тертый сыр с травами, солью и измельченным чесноком.
Кабачки нарезаем вдоль четвертинками.
Обваливаем в сырной смеси и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Сбрызгиваем кабачки оливковым маслом и запекаем при 180 С в течение 15 минут.
Затем включаем режим гриль на 2-3 минуты, чтобы кабачки подрумянились.
Посыпаем кабачки мелко нарезанной петрушкой и натертым сыром и сразу подаем.
2. ПП-перекус - Кабачки в кляре
На 100 грамм всего 36.15 ккал!
Белки - 1.8?Жиры - 0.89?Углеводы - 5.03
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт
Кефир - 100 мл
Яйца - 2 шт
Чеснок - 5 г
Зелень - по вкусу
Мука цельнозерновая - 25 г
Соль, перец - по вкусу
Для творожного соуса:
Творог мягкий обезжиренный - 50 г
Зелень - по вкусу
Чеснок - 7 г
Приготовление:
Очищенные кабачки нарезаем пластинками, толщиной менее сантиметра.
Солим, перчим, выдавливаем пару зубчиков чеснока и тщательно перемешиваем.
Для кляра: растираем яйца с солью, добавляем пол стакана кефира, перемешиваем. Добавляем муку с водой, размешиваем. Кляр должен получиться, как густая сметана.
Окунаем кабачки в кляр и обжариваем с двух сторон на небольшом количестве масла.
Для творожного соуса: рубим мелко зелень, выдавливаем через пресс пару зубчиков чеснока, солим, добавляем творожок. Перемешиваем.
3. ПП-угощение - запеченные кабачки с сыром и чесноком
На 100 грамм всего 76.12 ккал!
Б/Ж/У - 5.33/3.41/5.79
Ингредиенты:
Кабачки - 600 г
Овсяные хлопья быстрого приготовления - 150 г
Сыр - 100 г
Яйца - 2 шт
Чеснок сушеный - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Растираем хлопья в мелкую крошку. Добавляем соль и сушеный чеснок, перемешиваем. Натираем сыр на крупной терке. Кабачок нарезаем тонкими кружочками.
Окунаем колечки кабачка сначала во взбитые яйца, а затем в панировку из овсяных хлопьев. Выкладывайте кружочки на противень, застеленный пергаментом, сверху присыпаем тертым сыром. Запекаем при 180 °C в течение 15 минут до румяной корочки. Подаем горячими!
4. Фигура не пострадает нисколько- фаршированные кабачки творогом
На 100 грамм всего 38.81 ккал!
Б/Ж/У - 3.12/1.03/4.14
Ингредиенты:
Кабачок - 2 шт
Творог обезжиренный - 200 г
Сыр нежирный - 70 г
Яйцо - 1 шт
Чеснок - 5 г
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Очищенные от шкурки кабачки разрезаем продольно на две части и вынимаем чайной ложкой из середины часть мякоти, чтобы получились лодочки.
Смешиваем творог, мелко нарубленную зелень, чеснок, пропущенный через пресс, яйцо и черный перец.
Наполняем лодочки из кабачков творожным фаршем.
Выкладываем лодочки в форму для запекания, застеленную пергаментом, сверху посыпаем натертым на мелкой терке сыром и запекаем при 180 С около 40 минут.
5. ПП-ужин: Фаршированные кабачки с куриным фаршем
На 100 грамм всего 74.13 ккал!
Б/Ж/У - 7.33/3.58/3.01
Ингредиенты:
Кабачки - 1 кг
Куриный фарш - 500 г
Зелень - 100 г
Сыр - 100 г
Соль - по вкусу
Приготовление:
Кабачки, разрезаем вдоль, если кабачок большой, тогда кругами 3-4 см толщиной. Удаляем ложкой семена, чтобы у каждого кусочка осталось дно.
В фарш добавляем зелень.
Фаршируем начинкой кабачки. Поверх каждого кабачка разложите кусочки сыра. Запекаем при 210 С в течение 15-20 минут.
