5 способов сделать кофе более полезным
Утренний кофе, чтобы взбодриться, кофе во время встречи с друзья, кофе на работе и после обеда - ароматный напиток уже давно стал неотъемлемой частью повседневной рутины. Но далеко не во всех случаях он может благоприятно сказываться на общем состоянии здоровья. Так, к примеру, кофе может вызвать серьезную зависимость, а также спровоцировать появление ряда недугов, в числе которых диабет второго типа, болезнь Паркинсона, рак груди и толстой кишки. Пишет nywellmag.com.
Вот несколько простых советов от доктора Лайзы Москони, специалиста по неврологии и питанию, которые помогут сделать ваш кофе полноценной составляющей здорового рациона.
Пейте черный кофе
Во-первых, это избавит вас от мук выбора в кофейне. Во-вторых, черный кофе действительно полезнее, особенно если сократить количество или вовсе избавиться от искусственных подсластителей в нем.
«Эспрессо - это самый здоровый и, пожалуй, самый эффективный вид кофе, особенно доппио (эспрессо в двойной порции). Многие исследования показали, что доппио содержит наибольшее количество антиоксидантов (антивозрастных, свободных от радикалов питательных веществ) среди любых других напитков на планете», - делится Лайза.
Выбирайте органический кофе
Чтобы бодрящий напиток был не только вкусным, но и полезным, для приготовления домашнего кофе выбирайте бобы, которые не содержат пестицидов и консервантов.
Добавляйте корицу
Вкус кофе можно улучшить, добавив несколько полезных ингредиентов, например, корицу. «Корица обладает нейрозащитным действием и поддерживает сердечно-сосудистую систему, что полезно и для сердца, и для мозга», - объясняет доктор Москони.
Доктор Москони также предлагает добавлять в кофе какао: «Сырой какао богат теобромином - стимулятором, который, как известно, замедляет клеточное старение и защищает клетки мозга от радикальных атак».
Пейте воду до и после
«Есть данные о том, что употребление 2-3 чашек кофе в день (или 1-2 эспрессо) способствует поддержанию здоровья головного мозга. Это связано со снижением риска появления деменции в старшем возрасте. Но нет никаких доказательств того, что частое употребление кофе улучшает ваши когнитивные способности», - говорит доктор Москони.
