В финской армии введут «вегетарианский день»

В меню военнослужащих Оборонительных сил Финляндии станет больше вегетарианских блюд, а один день в неделю будет полностью вегетарианским, рассказала во вторник майор центра логистики Оборонительных сил, менеджер службы общественного питания Эйя Пулкки.

"В армейских столовых с осени станет больше вегетарианской еды. Один день в неделю будет вегетарианским", - рассказала Пулкки в интервью государственной телерадиокомпании YLE.

Из списка вегетарианских блюд исключат рыбу, но разрешат молочные продукты и куриные яйца. Военнослужащим, в числе прочего, предложат картофель, пасту, сою и куорн (грибной протеин). В Оборонительных силах отмечают, что во всех воинских частях уже давно готовят вегетарианскую и веганскую пищу для тех, кто не ест мяса, а доля растительных продуктов все последние годы постепенно увеличивается.

"Введение обязательного вегетарианского дня не связано с экономией средств. Главная причина - это польза растительной пищи и влияние мясного производства на изменение климата", - говорится в сообщении.

Отметим, что в армии Норвегии с 2013 года один день в неделю является полностью вегетарианским.