10 роскошных блюд из 5 ингредиентов, которые можно сделать прямо в мультиварке

Готовим без заморочек.

1. Сырно-овощной омлет из 5 ингредиентов.

Этот омлет с беконом, зеленью, молоком и сыром станет вполне приемлемым завтраком, обедом или ужином. В блюдо можно добавить все, что есть в вашем холодильнике. Готовится блюдо всего 30 минут.

Ингредиенты:

• 6 ломтиков нарезанного бекона;
• две пиалы замороженного или свежего, нарезанного кубиками картофеля;
• 6 яиц;
• стакана молока;
• стакана измельченного сыра чеддер;
• 1 чайная ложка соли;
• чайной ложки перца

Дополнительные компоненты: лук, красный перец, шпинат, грибы, зеленый лук.

Способ приготовления:

Нарежьте бекон на мелкие кусочки, положите в мультиварку, затем доведите до хрустящей корочки. Добавьте любые овощи и тушите около 3 минут. Потом положите картошку.

Взбейте яйца, молоко, измельченный сыр, соль и перец в отдельной миске, а затем добавьте бекон и овощную смесь к яйцам. Вылейте смесь яиц в смазанную маслом термостойкую емкость.

Налейте 1? стакана воды в свою скороварку (мультиварку) и установите внутри. Поместите миску с яичной смесью. Закройте крышку и установите на высокое давление в течение 20 минут. Подавайте с зеленым луком и тертым сыром!

2. Хорошо прожаренные ребра барбекю.

Эти мягкие, сочные ребра готовятся всего 30 минут, и для них понадобится всего 5 ингредиентов.

Ингредиенты:

• 1 килограмм телячьих ребрышек;
• 4 столовые ложки приправы для барбекю;
• 1 чашка овощного бульона;
• 1 стакан яблочного сока;
• 1 столовая ложка жидкого дыма (необязательно, но рекомендуется)
• 1? стакана соуса для барбекю.

Способ приготовления:

1. Удалите пленку с тыльной стороны ребер. Натрите ребра специями. Будьте щедры.
2. Поместите ребрышки в мультиварку. Добавьте овощной бульон, яблочный сок и жидкий дым. Закройте крышку и установите время приготовления в режиме «ручное» на 20 минут. Когда время закончится, выключите ее и подождите, пока сбросится давление, это займет около 8-10 минут. Достаньте ребра.
3. Разогрейте духовку.Переносите приготовленные ребра на большой лист для выпечки. Намажьте их соусом для барбекю со всех сторон, включая кости. Жарьте на гриле в течение 5 - 8 минут, или пока соус не карамелизуется.

3. Мгновенное спагетти с фрикадельками.

Если вы любите спагетти и фрикадельки, то это быстрое блюдо не оставит вас равнодушным. Блюдо можно готовить как мультиварке, так и в обычной кастрюле.

Ингредиенты:

• 0,5 кг замороженных или свежих фрикаделек;
• 250 грамм сырых спагетти из твердой пшеницы(!);
• 680 грамм соуса для спагетти;
• 3 чашки воды;
• 1 столовая ложка оливкового масла

Дополнительные ингредиенты: сыр пармезан, свежий базилик.

Способ приготовления:

Просто сложите все в мультиварку и включите ее максимум на 10 минут. Всего время приготовления займет не более 30 минут. Важно, чтобы спагетти было из твердых сортов пшеницы.

4. Макароны с сыром.

Ингредиенты:

• 500 грамм цельной пшеничной пасты;
• 4 чашки воды;
• 3 столовые ложки сливочного масла, нарезанного на мелкие кусочки;
• 1 чайная ложка соли;
• 2 1/2 чашки измельченного сыра;
• 1 стакан цельного молока.

Приготовление:

Поместите пасту, воду, масло и соль в мультиварку. Варите 4 минуты, используя ручную функцию. Вы можете выпускать пар двумя способами:

1. Быстро, используя верхний клапан сразу же после срабатывания таймера (обратите внимание: это может привести к разбрызгиванию масла, поэтому подготовьте полотенце);
2. Медленно. Если подождать 10 минут - все равно будет немного пара, но это позволит избежать разбрызгивания масла.

После варки на макаронах должен быть тонкий слой крахмалистого, маслянистого соуса. Аккуратно перемешайте сыр в молоке и добавьте в макароны. При необходимости посыпьте приправой.

5. Куриное филе под соусом сальса.

Это простое блюдо можно делать как в мультиварке, так и на плите.

Ингредиенты:

• 500 грамм куриной грудки без костей;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 3/4 чайной ложки тмина;
• черный перец, по вкусу;
• щепотка орегано;
• 1 чашка соуса сальса.

Способ приготовления.

Вотрите специи в куриное филе. Поместите в мультиварку и накройте соусом. Варите 20 минут. Если вы используете обычную плиту, варите на медленном огне до тех пор, пока курица не будет готова.

6. Испанский рис.

Ингредиенты:

• 2-3 столовые ложки мясного или растительного бульона;
• 1 мелко нарезанная луковица;
• 4 мелко нарубленных зубчика чеснока;
• 4 чашки сырого коричневого риса;
• 800 грамм консервированных или свежих, нарезанных кубиками помидоров и перцев чили;
• 2 чайные ложки соли или больше по вкусу;
• 4 1/2 стакана воды.

Способ приготовления:

Используя функцию "Соте", обжарьте лук, чеснок и рис в воде или овощном бульоне в течение 1-2 минут.

Добавьте помидоры, соль и воду. Перемешайте, закройте крышкой, и варите на высоком давлении в течение 24 минут. Если у вас нет мультиварки, просто потушите лук, чеснок, рис в глубокой сковородке в течение 3-4 минут. Затем положите оставшиеся ингредиенты, доведите до кипения и варите в течение 40 минут.

7. Супер-нежная свинина.

Это мясо готовится достаточно долго, измельчается после приготовления и может использоваться для изготовления бутербродов, или подаваться с рисом и картофелем.

Ингредиенты:

• 3 ст. л коричневого сахара:
• 2 столовые ложки копченой паприки;
• 2 ч. л. соли;
• 1 ч. л. перца;
• 1 ст. л. порошка чили
• 2 ч. л. тмина
• 1/4 ложки кайенского перца (опционально).
• полтора-два килограмма нежирной свинины. Ее нужно разрезать на куски по 500 грамм.
• лук, разрезанный на четвертинки;
• 340 мл колы или 1 1/2 чашки куриного бульона;
• 1/2 ч. л. соли или больше по вкусу.

Способ приготовления:

Смешайте специи, и две столовые ложки оставьте на потом. Вотрите в свинину. Отложите мясо в сторону.

Разрежьте лук на 8 частей (разрезайте пополам, затем разрежьте каждую половину на 4 части). Поместите лук в скороварку. Вылейте банку колы в лук. Свинину выложите поверх лука. Установите крышку и зафиксируйте ее. Установите ручку сброса пара в положение уплотнения. Поставьте варить на 65 минут.

По окончании приготовления подождите 15 минут. Затем поверните ручку сброса пара в положение «Вентиляция» (или кнопку), чтобы вручную быстро отпустить оставшееся давление/пар.

Когда штифт в крышке опустится, откройте мультиварку и выньте мясо в большую миску. Используйте ложку, чтобы достать лук и добавить к мясу. Используйте две вилки, чтобы размять мясо.

Добавьте остаток специй. Хорошо перемешайте. В случае необходимости добавьте соль. Затем добавьте 1/2 стакана жидкости из мультиварки к мясу и перемешайте. Вы можете добавить еще больше, если вам нравится влажное мясо.

8. Рис с овощами.

Ингредиенты:

• 2 чашки длинного риса;
• 2? чашки овощного бульона;
• 2 моркови;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• чашки замороженного горошка;
• 2 средних яйца;
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Добавьте рис и овощи в мультиварку. Смешайте так, чтобы продукты распределились равномерно. Бросьте морковь и закройте крышку. Поверните регулятор в положение «SEALING», нажмите «MANUAL» и отрегулируйте время до 3 минут. Когда закончится приготовление, нажмите кнопку «ОТМЕНА». Через 10 минут спустите давление вручную.

Теперь помешайте рис, он будет довольно липким, но он должен изменить свою текстуру и изменить текстуру. Передвиньте рис в сторону и нажмите «SAUTE». Добавьте масло и замороженный горошек и тушите около минуты, прежде чем смешивать все вместе.

Сделайте колодец посередине риса и добавьте взбитые яйца. Перемешайте яйцо с рисом и обжарьте все вместе еще 1-2 минуты.

9. Сырный суп с брокколи.

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 лук, нарезанный кубиками;
• 2 маленьких нарезанных брокколи;
• 4 чашки куриного бульона;
• 1 1/2 чайной ложки соли;
• 1/2 чайной ложки перца;
• 1 стакан выпаренного молока;
• 200 грамм острого сыра чеддер.

Способ приготовления:

Лук тушится в оливковом масле в течение 4-5 минут. Добавьте брокколи, куриный бульон, соль и перец. Перемешайте, закройте крышку и установите на высокое давление в течение 5 минут.

Когда время закончится, сделайте быстрый отжим, затем включите настройку кипячения и добавьте выпаренное молоко. Аккуратно перемешайте и добавьте небольшими горстями тертый сыр, пока он весь не будет добавлен и расплавлен. Налейте в тарелки и подавайте с хрустящим хлебом.

10. Суп куриный с фасолью и чили.

Ингредиенты:

• 6 чашек куриного бульона
• 2 куриные грудки;
• 400 грамм готовой вареной или консервированной фасоли;
• 450 грамм зеленого итальянского соуса (сальса верде);
• 2 чайных ложки молотого тмина.

Дополнительные ингредиенты: нарезанный кубиками авокадо, нарезанная свежая кинза, измельченный сыр, нарезанный зеленый лук, сметана, чипсы.

Способ приготовления:

Добавьте куриный бульон, курицу, сальсу и тмин в мультиварку и перемешайте. Плотно закройте крышку и установите вентиляционное отверстие на «Уплотнение». Нажмите «Ручной» режим, затем «Давление», пока не загорится индикатор «Высокое давление», а затем отрегулируйте кнопки +/-, пока время не составит 8 минут. После того, как суп сварится, нажмите кнопку «Вентиляция» для быстрого выпуска пара.

Приготовление на плите:

Добавьте куриный бульон, курицу, сальсу и тмин в кастрюлю и перемешайте. Готовьте на малом огне в течение 6-8 часов или на большом в течение 3-4 часов. Добавьте фасоль за полтора часа до готовности.

Эти простые рецепты помогут вам быстро приготовить не только питательный, но и вкусный обед или ужин. Приятного аппетита!

Фиа Монт.