Супрун посоветовала, чем лучше кормить школьников
Детей школьного возраста необходимо приучать к здоровому питанию. Советы, как это легче сделать, и. о. министра здравоохранения Ульяна Супрун дала в Facebook.
"Если не мотивировать ребенка есть здоровую пищу, то он начнет регулярно утолять голод пиццей, сосиской в тесте, батончиками и другой бесполезной едой, которую часто предлагают в школьных буфетах"
- написала и. о. министр.
Она добавила, что ребенка нужно приучать есть не только здоровую пищу, но и делать это с удовольствием. И для достижения этой цели, нужно в первую очередь самому показывать пример.
Детский и подростковый рацион должен содержать меньше быстрых углеводов (сладости, выпечка) и более животного белка (мясо, молочные продукты). За обеспечение здорового рациона в школе ответственны органы местного самоуправления.
В подготовке норм должны были учтены рекомендации и стандарты ВОЗ и Европейского агентства по пищевой безопасности.
Также глава Минздрава дала несколько советов, которые могут помочь ребенку питаться в школе полезнее:
- акцентируйте внимание на овощах и бобовых - они должны быть основой рациона;
- поощряйте каждый день есть фрукты и ягоды, молочные и кисломолочные продукты, в небольших порциях - цельнозерновые продукты, семена и орехи;
- на протяжении недели готовьте рыбу (2-3 раза в неделю) и мясо (преимущественно птицы и кролика)
минимизируйте количество соли - для детей 2-3 г в сутки, для подростков менее 5 г в сутки,
уменьшите потребление сахара: 25-50 г в сутки включая фруктовые сахара; - используйте полезные масла (оливковое, кукурузное, льняное, тыквенное, ореховое)
следите за водным балансом школьника: ребенок должен получать достаточно жидкости и пить не по графику, а ориентироваться на чувство жажды.
