Диетолог назвала полезную для здоровья сладость

Фруктовая пастила - вкусная и полезная альтернатива магазинным сладостям.

"Она не содержит консервантов, трансжиров или иной" химии - Такие сладости богатые витаминами, в частности PP (ниацин), что регулирует работу поджелудочной и уровень холестерина, витамин В2, необходимый для зрения".

- отмечает диетолог Марьяна Лебедь.

"Чтобы приготовить пастилу из малины, нужно взбить ягоды блендером, протереть через сито, чтобы не было мелких зернышек, - говорит хозяйка Инна Сотниченко. - Можно добавить сахар или мед. Противень для выпекания выстилают бумагой для выпечки, слегка смазываю маслом и тоненьким слоем, толщиной до 1 сантиметра, равномерно накладываю фруктовое пюре. На одно стандартное деко нужно 400 - 500 г пюре. Сушу все это при 80 градусах в электродуховке 7 - 12 часов. Готовую пастилу режу и скручиваю в рулетики. Хранить ее следует в стеклянной посуде в сухом месте"

- рекомендует Марьяна Лебедь.