Завораживающий и манящий Кошице: что нужно знать закарпатцам о шоппинге и отдыхе в словацком городишке (ФОТОРЕПОРТАЖ)
Жил-был обычный словацкий городок на границе с Украиной - с бандитизмом, украинской контрабандой, отсутствием туристов, отсутствием фешенебельных магазинов, но своим колоритом и царящей в воздухе атмосферой спокойствия и эстетики.
Город-побратим Ужгорода думал себе думал и однажды придумал остроумное решение. Спустя 25 лет городок уже славится на весь мир для любителей экологического туризма. По всему миру с большим успехом продаются: словацкие произведения народных умельцев, слава о экс-мэре города и экс-президенте Рудольфе Шустере, Кошицкий международный марафон мира и кухня. Этот словацкий городок - настоящая жемчужина и пример для туристического развития Ужгорода.
Для тех людей, которые любят "викендные прогулки" - Кошице идеальный город. Сейчас в нем есть и большие торговые центры, красивая архитектура, большие кинотеатры, музеи и театры и что главное - все рядом. Это идеальный вариант.
Как добраться?
Конечно, лучше всего ехать на автомобиле. От Ужгорода до Кошице лишь около 90 километров. То есть на дорогу автомобилем со стандартным двигателем 1,4-1,6 литра достаточно заправиться гривен на двести 95-м бензином. Тогда как за поездку автобусом туда и обратно нужно заплатить 180 гривен с человека. Несложно посчитать, что даже двум поездка на машине обойдется дешевле. Но мы решили на день стать обычными туристами и отправились в Кошице на автобусе.
Мы ехали в Кошице на рейсовом автобусе в 7.40 - в это время границу пересекали лишь несколько машин и один наш автобус, поэтому ждать пришлось относительно недолго - около 20 минут.
Итак, всего два часа езды на автобусе - и вот в окно уже видны словацкие домики с шпилями и веет стиль европейской культуры.
Автобус приезжает прямо на вокзал с которого в течение 10 минут пешком можно добраться до исторического центра.
Дорога в центр ведет через парк, не слишком, надо сказать, освещенный. Соответственно, и ожидаешь от города чего-то мрачного, серого и непримечательного, но никак не окутанного туманом пустынного мостика, подсвеченного неярким светом круглых фонарей и ведущего к самому настоящему замку, к такому, какой дети, насмотревшиеся мультфильмов Диснея, видят во сне.
С наступлением дня, к небольшому разочарованию, узнаешь, что замок этот с изумрудной крышей был построен не в средние века для какого-нибудь принца, а в самом конце позапрошлого столетия местным архитектором Петром Якабом для себя любимого. Замок, однако, даже теряя ореол таинственности, менее прекрасным не становится.
Старый Кошице - сердце города
Мы с родителями часто ездили в Кошице и Братиславу в 90-х. И в памяти маленький городок запечатлелся серым и особо ничем не приметным. Ну если только красивой архитектурой. И вот после длительного периода времени я приехала в словацкий город-побратим Ужгорода впервые спустя 15 лет и была приятно удивлена. И решила повторить тур осенью нынешнего года. Городок имеет совершенно другой облик: чистые улицы, европейского уровня дорожное покрытие и пешеходные переходы, многочисленное количество магазинов и кафе в традиционном словацком стиле.
При свете солнца Кошице не менее красив, чем при свете фонарей. Кстати, фонари, урны для мусора и лавочки в Кошице целые. А в Ужгороде коммунальщики их не успевают менять после вандалов.
Совершенно предсказуемо его основные достопримечательности находятся на улице, которая незатейливо называется Главной. Доминантой, как и во всяком истинно европейском городе, здесь является собор, воздвигнутый в честь Святой Елизаветы.
Как и дворец Якаба, он является, по сути, новоделом, будучи лишь недавно восстановленным после одного из средневековых пожаров, однако аура соборной площади все равно пропитана магией той далекой эпохи, помня и времена венгерского владычества, и господство австрийской короны, и османское вторжение, и, наконец, топот сапог чешских солдат по брусчатке в начале 20 века, когда город стал частью Чехословакии. Текли века, город переходил из рук в руки, горел и восставал из руин вновь, а неизменным оставался только вид на величественные Татры, открывающийся с башен собора Святой Елизаветы.
Недалеко от собора находятся и другие достопримечательности: часовня Святого Михаила, необарочный Государственный театр с танцующим фонтаном. Правда в ноябре фонтан уже не работает. А вот летом и ранней осенью и весной он торжественно и приветливо встречает разными мелодиями и высотой струй туристов Кошице. Неподалеку от фонтана размещены церковь Доминиканцев, Иезуитский костел, «Бастион палача», служивший когда-то частью оборонительных укреплений и названный так, потому что по соседству с ним проживал городской палач.
Когда стоит ехать в Кошице, на викенд или в будни?
Однозначно в Кошице лучше ехать в будний день. В выходные дни жизнь в городе буквально замирает. Все государственные учреждения, магазины и торговые центры закрываются. Даже некоторые рестораны могут работать по сокращенному графику. Важные экскурсии и поездки лучше всего же планировать в будни.
Культура Кошице очень своеобразна, музыкальные, религиозные и кулинарные традиции отличаются обилием интересных обычаев.
После почти 900-летнего венгерского господства, столетие началось с воссоздания словацкого литературного языка националистом Людовитом Штуром. Это привело к укреплению словацкого национального самосознания. Одним из ведущих деятелей искусства этого периода стал поэт Павол О Хвиездослав, поэмы которого были переведены на многие языки. Архитектурные шедеврами Словакии являются Готическая Церковь Святого Джеймса в Левоке и величественные здания эпохи Возрождения в Бардеджове. Традиционными словацкими инструментами являются фуджара (большая флейта), гажди (волынка) и конковка (пастуший рожок). Народные песни помогали сохранить словацкий язык во время венгерского правления, а в Восточной Словакии старинные народные традиции до сих пор играют важную роль в жизни деревенских жителей.
Словаки очень серьезно относятся к религии. Большинство жителей страны и Кошице - католики, но здесь также много протестантов и евангелистов.
Традиционная словацкая кухня
В воздухе парит дух нежных булочек и ароматного кофе. Время работы большинства ресторанных учреждений, как правило, с 10:00 до 22:00.
Чаевые дают в том же размере, что и в соседних странах, это выражение признания за хорошее обслуживание. Вообще основные черты национального характера словаков - добродушие и гостеприимство. И обслуживание на высоком уровне!!! Словацкая кухня основана на супах, кашах, жареном и копченом мясе, вареных и тушеных овощах, кислой капусте и маринованных овощах, а также молочных продуктах.
Важной составной частью пищи являются молочные продукты: кислое молоко, брынза, творог, пареница и оштепки (копченый овечий сыр). Вообще в Словакии готовят изумительные сыры и копчености. В Словакии и конечно же в Кошице принято подавать блюда с паприкой и маленькими клецками с сыром и беконом.
Обычно их заказывают на второе. Это шницели, рагу или гуляш. В праздничные дни подают утку. Также для словацкой кухни характерны блюда из картофеля, капусты, кукурузы, которую пекут, отваривают, едят с медом и маком. Летом салаты готовятся в основном из помидоров и огурцов, зимой - с кислой капустой. Туристам рекомендуется также попробовать форель, выловленную из быстрых горных потоков.
Напитки и десерт
Количество сортов пива и его вкусовые качества дадут вам понять – вы в сказке! А вина Словакии утвердят вас в этом мнении, ибо только на сказочных пирах может быть такое разнообразие напитков: знаменитые "Токай", "Лимбашский Силван", "Влашский Рислинг", "Зеленый Велтелинер", игристое Hubert, Карпатское бренди, ликер Horec. Хотя по сказочным меркам в колибе неплохо бы отведать рюмочку сливовицы или боровички, настоянной на можжевельнике, да запить вкусный обед темным пивом "Шариш" и светлым "Топваром" или, как настоящие разбойники, заказать "Мартинер портер" и "Резаны" (сметь темного и светлого пива). Для дам есть сладкое пиво "Смедник мних" (жаждущий монах) - пиво с легендой, согласно которой его изобрел неизвестный монах, пожелавший угостить одну из приглянувшихся ему прихожанок чем-то особенным.
Зайдя в колыбу, вы непременно должны отведать особый напиток – Татранский чай. Не найдетесь, что вам подадут особый сорт чая – это спиртовая настойка на разных травах, который подают поджигая!
Цены в кафе
Конечно стоит написать и о ценах в кафе. Цены, если сравнивать с Ужгородом, то несколько разятся. Например, отведать национальный чесночный суп-пюре - 3,50 €, запеченный гусь или утка с квашеной капустой и кнедликами или же вепрево колено - 8,50-9,50 €, горячий шоколад или кофе - 1,70-2,10 €. Но порции просто огромные! В одиночку вкусить блюда невозможно!
Если не хотите идти в ресторан, то есть вариант - "пицца на вынос" за 1,70 €. Кстати, за последние года в Кошице значительно увеличилось количество кафешек с шаурмой, где приветливые турки сделают отменную сытную шаурму за 3.10 €.
"Shopping"
Ну вот, погоняв аппетит и насытившись блюдами национальной кухни, пора осуществить мечту пройтись по историческим местам и магазинам.
В Кошице есть сеть супермаркетов британской компании "Tesco" и немецкой "Lidl", где каждый любитель высококачественной европейской кухни может прикупить для себя множество гостинцев и яств.
Самым крупным торговым центром Кошице считается "Оптима". На его территории открыты десятки различных магазинов, от бутиков со стильными аксессуарами и одеждой до магазинов детских игрушек. Тем, кто хочет привести из поездки необычные сувениры и национ
