Ученые доказали пользу молока для продления жизни

При этом существенно реже смерть наступает преждевременно. В первую очередь, из-за уменьшения вероятности получить заболевания сердца или сосудов.

Канадские ученые доказали пользу молока и продукции из него для продления жизни. Специалисты, работающие в Университете Макмастера, вели наблюдения за добровольцами на протяжении более 9 лет.

К участию в исследовании привлекли 136 384 человека, проживающих в 21 стране. Их возраст был в диапазоне 35 - 70 лет.

Участники были разбиты на группы, в зависимости от того, какое количество порций молочных продуктов они ежедневно употребляют.

За одну порцию принимался стакан молока или йогурта, весящего 244 грамма, 15 грамм сыра или 5 грамм сливочного масла.

В самой большой группе добровольцы, в среднем, употребляли ежедневно по 3,2 порции. В ней риск преждевременной смерти отмечался на 2,2% ниже, чем у людей, не принимающих в пищу молочную продукцию.

При этом, полезной оказались даже необезжиренные продукты (- 1,1%).

Ранее считалось, что их употребление является нежелательным, поскольку они насыщены жирными кислотами. Специалисты рекомендовали включение в рацион только обезжиренных молочных продуктов.

В целом за все годы исследования зарегистрировано 6796 смертей, а также 8555 случаев, когда у наблюдаемых возникали сердечно-сосудистые заболевания.