Американский ресторан использует марихуану, чтобы успокоить лобстеров перед тем, как сварить
В ресторане Charlotte's Legendary Lobster Pound, штат Мэн, утверждают, что такой процесс более гуманный, поскольку это уменьшает боль перед смертью.
Об этом передает УНН со ссылкой на Би-би-си.
Лобстеров часто готовят, бросая живыми в кипящую воду, что некоторые люди считают жестоким. Появляется все больше доказательств того, что ракообразные могут чувствовать боль. В частности, власти Швейцарии приказали, что лобстеров нужно предварительно оглушить перед тем, как бросать в кипяток.
Посетители ресторана могут сами выбрать, хотят ли они, чтобы их лобстера предварительно успокоили с помощью марихуаны или нет.
Владелец ресторана Шарлотта Гилл уверяет, что посетители не испытывают психоактивного воздействия, потребляя лобстера, успокоенного марихуаной. К тому же, утверждает ресторатор, расслабленный лобстер подходит гораздо лучше.
"Если мы забираем у кого-то жизнь, следует делать это как можно более гуманно", - рассказала Гилл местной газете.
"Просто невероятно, насколько это меняет мясо", - добавила ресторатор.
В штате Мэн марихуана не запрещена законом. У госпожи Гилл есть лицензия на ее выращивание и поставку в медицинских целях.
