Диетические тефтели с кабачком: можно даже на ночь!

Б/Ж/У - 6.77/1.04/4.95

Ингредиенты:

Кабачок - 1 шт

Филе индейки - 600 г (можно заменить на куриное)

Лук - 2 шт

Морковь - 1 шт

Сельдерей - 30 г

Чеснок - 7 г

Овсяные хлопья - 3 ст. л

Соль, перец - по вкусу

Масло оливковое - 1 ст. л

Приготовление:

Лук измельчаем и обжариваем в масле вместе с чесноком и сельдереем.

Натираем кабачок на терке и отжимаем жидкость.

Филе индейки пропускаем через мясорубку и смешиваем с овсяными хлопьями, солим и добавляем специи по вкусу.

Натираем морковь на терке, мелко режем луковицу и делаем зажарку.

Формируем из фарша тефтели и тушим в воде вместе с зажаркой, накрыв крышкой 30 минут. Подаем их с белым йогуртом или томатным соусом.

Худейте вкусно!