Вот сколько времени перевариваются в желудке все продукты, которые вы едите
Полезная информация.
Что происходит с едой после того, как мы ее проглотили?
Чтобы еда принесла человеку пользу и дала необходимую энергию, она должна превратиться в химические элементы, которые усвоятся нашим организмом.
Этот процесс начинается еще во рту, когда слюна растворяет, а зубы измельчают пищу. Затем еда попадает в желудок, где на нее воздействуют желудочные соки. Оттуда пища попадает в кишечник, где продолжает взаимодействовать с желудочным соком.
Потом она всасывается через капилляры в кровь, проходящую через печень. Ферменты в печени обезвреживают токсины, сохраняя при этом полезные микроэлементы, витамины и глюкозу.
Для поддержания здоровья следует есть как можно больше продуктов, которые усваиваются за небольшой промежуток времени. Таким образом вы бережете свою пищеварительную систему, а организм тратит меньше энергии на переработку пищи.
Также не рекомендуется сочетать между собой продукты, которые имеют разное время усвоения.
Вот какую скорость усвоения имеют разные продукты:
1. Жидкости.
- Бульон (овощной, куриный, мясной) - 20-40 минут.
- Вода (натощак) - сразу поступает в кишечник.
- Овощные и фруктовые соки - 15-30 минут.
- Чай - 60 минут.
2. Овощи и грибы.
- Грибы - 5-6 часов.
- Зелень - 30-40 минут.
- Кабачки вареные - 40-50 минут.
- Капуста квашеная - 4 часа.
- Капуста свежая - 3 часа.
- Картофель вареный - 2-3 часа.
- Картофель жареный - 3-4 часа.
- Картофель молодой - 2 часа.
- Кукуруза вареная - 40-50 минут.
- Морковь свежая - 50-60 минут.
- Огурцы - 30-40 минут.
- Перец болгарский - 30-40 минут.
- Помидоры - 30-40 минут.
- Салат - 30-40 минут.
- Салаты, заправленные растительным маслом, - 50-60 минут.
- Свекла вареная - 45-55 минут.
- Топинамбур - 1,5-2 часа.
3. Фрукты и ягоды.
- Ананас - 40-60 минут.
- Апельсин - 30 минут.
- Банан - 45-50 минут.
- Виноград - 30 минут.
- Вишня - 40 минут.
- Грейпфрут - 30 минут.
- Груша - 40 минут.
- Киви - 20-30 минут.
- Манго - 1,5-2 часа.
- Персик - 40 минут.
- Яблоко - 40 минут.
4. Бобовые.
- Горох - 2-2,5 часа.
- Горошек зеленый - 2-2,5 часа.
- Соя - 2 часа.
- Фасоль - 3 часа.
- Чечевица - 3 часа.
5. Сухофрукты и орехи.
- Изюм - 2 часа.
- Орехи (грецкие, кедровые, фундук, арахис) - 3 часа.
- Семечки подсолнуха, тыквы, кунжута - 2 часа.
- Финики - 2 часа.
Чернослив - 3 часа.
6. Крупы и каши.
- Гречка - 60-80 минут.
- Овсянка - 60-80 минут.
- Перловка - 60-80 минут.
- Пшено - 60-80 минут.
- Рис - 60-80 минут.
7. Молочные продукты.
- Йогурт - 2 часа.
- Кисломолочные напитки (кефир, ряженка) - 60 минут.
- Молоко - 2 часа.
- Мороженое - 2-2,5 часа.
- Рассольный сыр - 90 минут.
- Сыр - 4-5 часов.
- Творог жирный - 2 часа.
- Творог обезжиренный - 90 минут.
8. Мясо.
- Баранина - 3-3,5 часа.
- Говядина - 3-4 часа.
- Индейка - 2 часа.
- Курица - 1,5-2 часа.
- Пельмени - 3-3,5 часа.
- Сало - 5-6 часов.
- Свинина - 3,5-5 часов.
9. Рыба и морепродукты.
- Креветки - 2-2,5 часа.
- Моллюски - 2,5-3 часа.
- Рыба жирная - 50-80 минут.
- Рыба нежирная - 30 минут.
10. Мучные изделия.
- Макаронные изделия - 3-3,2 часа.
- Хлеб - 3-3,5 часа.
11. Яйца.
- Белок яичный - 30 минут.
- Желток яичный - 45 минут.
- Яичница, омлет - 2-3 часа.
- Яйца вареные - 2-2,5 часа.
12. Сладости.
- Зефир - 2 часа.
- Мед - 1-1,5 часа.
- Халва - 3 часа.
- Шоколад - 2 часа.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Никита Скоробогатов.
