Немецкие ученые обнаружили полезные свойства пива
Ученые, работающие в Университете Эрлангена-Нюрнберга (Германия) под руководством Клауса Хеллербранда выяснили, что в составе пива имеются два вещества, оказывающие благотворное влияние на человеческий организм. Такое сообщение было размещено на сайте медицинского факультета вышеуказанного университета, передает Newsmir.info.
Как оказалось, в составе пива были обнаружены такие вещества, как ксантогумол и изо-альфа-горькие кислоты. Ученые объясняют, что ксантогумол существенно помогает избежать жирового гепатоза, то есть ожирения печени, а также предотвратить появление рубцов на ткани этого органа. Кроме всего прочего, ксантогумол препятствует набору веса и даже уничтожает раковые клетки. В свою очередь изо-альфа-горькие кислоты сдерживают развитие поражения печени, а также оказывают благотворное влияние на метаболизм жиров и обмен глюкозы.
Весьма примечательно, что ученые не собираются останавливаться на подобных результатах. В их планы входит проведение исследования, которое должно показать, насколько данные компоненты хмельного напитка могут оказывать влияние при терапии онкологических заболеваний диабета и ожирения.
